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九州ではあまりなじみのない料理ですが、一度食べるとリピートされる方が多いです。なめろうは焼くとさんが焼きという料理になります。さんが焼きもつまみにいいです。
魚種名かまえ産 シマアジ
産 地大分県
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ~ワサビ風味~
たっぷり野菜と金目鯛の煮物
フグのバターコンフィ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター