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揚げた鰆をニョッキと一緒にチリソースで絡めました。ふわふわに炒めた玉子を添えることで淡泊な味わいの鰆に深みをプラスし、食べ応えのある一皿に仕上げました。
魚種名サワラ
産 地福岡県
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
タイのエスカベッシュ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛のはさみ蒸し