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揚げた鰆をニョッキと一緒にチリソースで絡めました。ふわふわに炒めた玉子を添えることで淡泊な味わいの鰆に深みをプラスし、食べ応えのある一皿に仕上げました。
魚種名サワラ
産 地福岡県
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
チビっ子ニッコリ!! 鯛のまろやか南蛮漬け
サーモン西京焼き
カレー中日カンパチフライ乗せ