HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ブリをミンチにしてすりおろした山芋を合わせて団子にしたものを片栗粉でまぶし、揚げたブリの皮を添えています。仕上げに大根おろしとネギとすだちを添えて最後にポン酢をかけてお召し上がりください。
魚種名松浦産 ブリ
産 地長崎県
さわらの焼き霜造り
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ごま風味のカンパチ茶漬け