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脂の乗ったぶりをシンプルに塩焼きで。アクセントにわさび醤油をかけて。
魚種名五島産 椿ブリ
産 地長崎県
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
炙りサーモンのドリア風 海鮮ホワイトソース
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
カキの軽いオーブン焼き ソース ブルギニョン