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脂の乗ったぶりをシンプルに塩焼きで。アクセントにわさび醤油をかけて。
魚種名五島産 椿ブリ
産 地長崎県
伊達の銀のフリット(ビアフリット)
雲子の蕪蒸し
真鯛と季節野菜のオイル焼き
かますの磯部揚げ