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脂の乗ったぶりをシンプルに塩焼きで。アクセントにわさび醤油をかけて。
魚種名五島産 椿ブリ
産 地長崎県
ヒラメのベニエ サテソース添え
サワラのピリ辛焼
ねじめ間八のカルパッチョ
自家製オイスターソースの冷奴