次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化
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  • 次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化
    のいただきます。
 

ブリの柚庵焼き

脂の乗ったブリを柚子ベースのタレに一晩つけ込み、焼き上げました

- 材料・分量 -

  1. ブリ 70g
  2. 醤油 30g
  3. みりん

- レシピの作り方 -

- 水産物情報 -

魚種名ぶり

産 地鹿児島県

お茶漬けBAR・離れ個室 ZUZU 新宿店

松山 清燁さん

新宿区歌舞伎町1-21-2 3F
TEL.03-5292-3703
- その他のレシピ -