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肉厚で脂ののったサバをフライにしました。バジル仕立てのソースでさっぱりと召し上がっていただけます。
魚種名かまえ サバ
産 地大分県
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
鯖棒寿司