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沖縄県産マグロを使ったタルタル寿司です。キャビア、浅葱とよく混ぜてお召し上がりください。
魚種名マグロ
産 地沖縄県
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
メヒカリのオイル煮 2種(ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮)
国東生カキの握り
水ダコのガリバタ焼き