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沖縄県産マグロを使ったタルタル寿司です。キャビア、浅葱とよく混ぜてお召し上がりください。
魚種名マグロ
産 地沖縄県
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
アジア風カツオのカルパッチョ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え