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沖縄県産マグロを使ったタルタル寿司です。キャビア、浅葱とよく混ぜてお召し上がりください。
魚種名マグロ
産 地沖縄県
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
甘鯛のカラスミ粉焼き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
さわらのムニエル ガーリックバターソース