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見た目鮮やかな生本まぐろの赤身です。まぐろにもいろいろ種類がありますがやはり本まぐろは深い鮮やかな赤色で味はもちろん最上級です。甘辛いたれで絡めてユッケ風に仕上げました。
魚種名壱岐(郷ノ浦) 本マグロ
産 地長崎県
ほたてムニエルのチーズリゾット
水タコ柔らか煮・多幸ロール
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
タコとセロリのサラダ