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海の幸のかんぱちとホタテを山の幸の人参、ほうれん草、もやしと組みあわせてビビンバ風に味付けし、のりで巻きました。ピり辛のタレで魚の臭みが抑えられ、食がすすみます。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
マハタのグリル グリーンソース
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ