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細かく刻み沖縄県宮古島産の雪塩に漬け込んだレモンとカンパチをオリーブオイルで和えたさっぱりとした一品です。トマトとゴーヤとの相性も良くオススメです。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
あかえびのアヒージョ
スズキの鉄板ピリ辛ラタトゥイユ風