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平目にアサリの出汁とバターの濃厚なミルクが加わり、舌ざわりがサクッとしたソテー感、しっとり感の2種類が味わえるように仕上げています。
魚種名北九州産 ヒラメ
産 地福岡県
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
まぐろの唐揚げ
山口県萩産連子鯛の昆布締め 強火蒸し
自家製しめ鯖