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平目にアサリの出汁とバターの濃厚なミルクが加わり、舌ざわりがサクッとしたソテー感、しっとり感の2種類が味わえるように仕上げています。
魚種名北九州産 ヒラメ
産 地福岡県
なめた鰈の年輪大根含め煮(真砂べっ甲あん)
ハギポンズ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て~甜醤油ソース~
真鯛のフィデウア(バルセロナのショートパスタのパエリア)