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平目にアサリの出汁とバターの濃厚なミルクが加わり、舌ざわりがサクッとしたソテー感、しっとり感の2種類が味わえるように仕上げています。
魚種名北九州産 ヒラメ
産 地福岡県
クエと赤紫大根のタルト
鯛と銀沫(山芋)の蒸し団子
愛南真鯛の松葉焼き〜葱ソース〜
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り