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魚が苦手な子供にも食べられるように魚を練ったり、臭みを取ったりたくさん工夫しました。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
マグロと三陸わかめの煮こごりご飯
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
ナメダカレイの唐揚げ おろしポン酢あん