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煮サバで生姜をきかせて時雨煮にしました。 生のサバを煮ているので身はふっくら、味も濃いめでしっかり含ませているので ご飯が何杯でも食べれる最強のおかずです♪
魚種名かまえ サバ
産 地大分県
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
クエの香港風スパイスパウダー炒め
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス