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もっちりとした食感の本マグロをミキュイという調理方法で半生状態で仕上げた逸品です。マグロの食感を生かした料理です。
魚種名長崎 五島奥浦 本マグロ
産 地長崎県
料理02
レア鮪カツ~ちきなータルタルソース
クエの湯豆腐
サワラの南蛮漬け