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新鮮な北寄貝に熱々に熱した米油をかけ、彩り豊かな香り野菜をポン酢で混ぜていただき、柚子の香りと一緒に召し上がっていただきます。
魚種名相馬産 ホッキ貝
産 地福島県
キンキの淡煮
香川産真鯛のアクアパッツァ
サーモンと香味野菜のパテ
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて