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シマアジの皮をパリッと焼きたたくことによりアジ系の良さを最大限に活かし特製のたれを絡めることによってご飯との相性が良い丼ぶり料理です。ご飯が進みます。
魚種名鶴見産 シマアジ
産 地大分県
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
サーモンと香味野菜のパテ
寒鰆の幽庵焼き
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て