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青魚の苦手な方でも大丈夫です。脂ののった鯖を炙ってさらにシャリにも一工夫しました。いりごまと大葉入りです。
魚種名蒲江産 サバ
産 地大分県
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
鯛ソバ
車海老の塩辛