次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

鮪たたき丼

鮪をたたいて、すりおろした大和芋と一緒に白米にのせました。

- 材料・分量（1人分） -

鮪 100g
大和芋 50g

- レシピの作り方 -

鮪のすき身をたたく
大和芋を擦りおろす
白米を丼に装う、1と2を盛り付ける

- 水産物情報 -

魚種名郷ノ浦産本マグロ

産　地長崎県

日本酒バル萬亮

栗林悠さん

東京都品川区南品川6-18-19 パルケ大井町1F
TEL.03-6810-3738

- その他のレシピ -

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