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愛南の鯛と中華麻辣のコラボ。 1度食べたらやみつきに。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
牡蠣のバター醤油の網焼き
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
磯風味のホタテリゾット