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鮮度の高いかぼすブリのさっぱりとした味わいを生かし、タルタル仕立てに。ワサビの香るクレームフェッテでコクをプラスし、お召し上がりください。
魚種名かぼすブリ
産 地大分県
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
牡蠣/サラダ菜/海藻
甘鯛の松笠焼き
虎河豚たたき 白子がけ