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鮮度の高いかぼすブリのさっぱりとした味わいを生かし、タルタル仕立てに。ワサビの香るクレームフェッテでコクをプラスし、お召し上がりください。
魚種名かぼすブリ
産 地大分県
レシピ02
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
さばの棒寿司