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くにさきオイスターを甘辛ソースにつけ込み、野菜と一緒にチーズで焼き上げたドリアです。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
サーモンと彩り野菜のサラダ仕立て パンプルムースの香り
メバルの煮付け
愛媛産媛スマのミ・キュイ軽くスモークをかけたカリフラワーのピュレ18種類のエピス
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え