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くにさきオイスターを甘辛ソースにつけ込み、野菜と一緒にチーズで焼き上げたドリアです。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
マダイとイカスミのインボルティーニ(パテ)
ヒラメのブレゼ サフランのソース
カンパチのユッケ風丼
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜