HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
揚げる際にかきから水分を出さないように打粉をし、カキ2〜3個をピーマンに詰めて半生程度に仕上げます。食感をお楽しみください。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ホタテのエチュベ ~ソース・ブール・オレンジ~
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
鰆のレモン〆サラダ仕立て ~らっきょうの固形ソース~