HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ミンチにした鯛にチーズとパセリを加えて生地を作りました。小麦粉をふってフライパンでこんがり焼き目をつければ完成です。お好みでタバスコ入りトマトサルサソースでお召し上がりください。
魚種名マダイ
産 地長崎県
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
カンパチ茶漬け
貝峰(かいほう) 緋扇(ひおうぎ)貝の浜煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え