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脂の乗ったカンパチをお子様でも食べやすいようにピカタに仕上げました。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
カサゴのアクアパッツァ
マナガツオの自家製灰干し
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
カンパチの塩ニンニク蒸し