カンパチを薄めにスライスし、オリジナルの漬け醤油で漬け込みました。トリュフオイルとブラックペッパーで味を締めています。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。カンパチのぷりぷり食感と醤油とオイルの香りが特徴です。白ワインと好相性です。