HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
大分産のフグを昆布締めならぬ、生ハムで締めました。生ハムの適度な塩分と、凝縮された旨味が、高たんぱくで良質なコラーゲンを含むフグと相性が抜群です。宮崎県の特産の日向夏とご一緒にお召し上がりください。
魚種名かまえ産 フグ
産 地大分県
くにさきオイスターのオイル漬け
牡蠣のバターしょうゆ焼き
サザエ利休焼き
ぶりの黒糖梅みそマヨネーズ焼き