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新鮮なカンパチをレモンの酸味が効いたソースでお召し上がりください。
魚種名直島産 カンパチ
産 地香川県
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
黒枝豆と帆立のカレー(丹波篠山産黒豆の枝豆・青森県産陸奥湾産ホタテ貝柱使用)
さざえ肝味噌焼
かんぱちかま塩焼き