次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

生ガキ 3種

生ガキを３種類の食べ方で味わっていただきます。
・シンプルにレモンを絞って
・もみじおろしに青葱ポン酢で
・カリフラワーのソースで

- 材料・分量（1人分） -

くにさきOYSTER 3個
カリフラワー 60g
牛乳 30g
酢小1

- レシピの作り方 -

カリフラワーをゆでる
1.と牛乳、酢をミキサーでピュレにする
生ガキに小さじ1をかける

- 水産物情報 -

魚種名国東オイスター

産　地大分県

坂

坂宜則さん

北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル1階
TEL.011-688-5117

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