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新鮮な甘鯛を使った海鮮丼になります。甘鯛を三枚におろし中骨を取り皮目をバーナーで炙った刺身をどんぶりにのせます。トッピングは錦糸玉子と大葉、ワサビともみのりです。
魚種名甘鯛
産 地福岡県
サバの時雨煮
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
クエと旬野菜の照り煮