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鮪をレアに炙り焼き、さつまいもとドライフルーツのコンディマンで甘さと塩味のバランスがとれた逸品。
魚種名松浦産 本マグロ
産 地長崎県
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
生タイめし丼
くにさきOYSTERのライムマリネ
サワラの冷製ポテトサラダ