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『じゃりンこ盛り』はお刺身盛り合わせです。500円で食べられる当店一推しの限定メニュー、毎日仕入れたお魚を提供しています。シマアジを熟成させることにより旨味が引き立ちます。
魚種名かまえ シマアジ
産 地大分県
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
生カキの酒粕チーズグラタン