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マグロの刺身は赤みの強い部位の方がより調味料に合いオススメです。 より少量で作る場合は、ニワトリの卵よりもウズラの卵の方がオススメです。
魚種名天草産 本マグロ
産 地熊本県
真鯛のソテー(トマトソース)
カンパチのなめろう
鯖の竜田揚げ
5種野菜のツブ貝バターソース添え