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脂ののった鯖で作る関西風のすき焼きです。 甘辛いタレで煮込んだ鯖とお野菜を一緒に食べると絶品です。 お好みで溶き卵にくぐらせるとコクが増して、更に美味しく食べられます。 ご飯との相性もバッチリです。 冬の寒い時期に、身も心も温まります。
魚種名かまえ サバ
産 地大分県
甘鯛と菜の花のおでん
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き