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カキと玉ネギを裏ごしして、生クリームとゼラチンで固めてムースにし、ジャガイモのピュレと合わせて召し上がっていただきます。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
鯛の松前漬け
カンパチの和風カルパッチョ
間八のペンネミントの香り
カンパチの梅しそ天ぷら