いつでも美味しく食べられるサバを、シンプルな南蛮漬けに。サラダ油で揚げましたが、南蛮酢をかけることによってサッパリとした味わいでお楽しみいただけます。また、玉葱・ピーマン・にんじんをスライスして付け加えることによって、彩も豊かに仕上げました。