宮崎産の日向夏を南蛮タレとタルタルソースに加えて、鰹の風味とマッチした一品に仕上げました。
| 鰹 | 200g |
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| 塩、こしょう、薄力粉、卵(下味、衣用) | 適宜 |
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| ●醤油 | 適宜 |
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| ●砂糖 | 適宜 |
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| ●酢 | 適宜 |
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| ●日向夏果汁 | 適宜 |
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| ●日向夏輪切り | 適宜 |
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| ○マヨネーズ | 適宜 |
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| ○ピクルス | 適宜 |
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| ○日向夏果汁 | 適宜 |
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| ○日向夏皮 | 適宜 |
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| ○塩、こしょう | 適宜 |
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魚種名カツオ
産 地宮崎県
