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宮崎産の日向夏を南蛮タレとタルタルソースに加えて、鰹の風味とマッチした一品に仕上げました。
魚種名カツオ
産 地宮崎県
カンパチのマヨネーズ焼き
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
鯛の焼き浸し 胡桃ソース仕立
真鯛の南蛮漬け