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沼津の漁港から送って頂いた金目鯛をアクアパッツアにして、あっさりと仕上げました。 身のホロホロな金目鯛にあさりの旨みが、相性抜群。 バゲットと一緒にどうぞ。白ワインがおすすめです。
魚種名沼津 キンメダイ
産 地静岡県
ホタテとせりの炊き込みご飯
マグロの炭火焼き ~香味葱油掛け~
鰤大和蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素