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お刺身の定番の鮪を志向を変えて、一風変わったお料理に仕上げました。
魚種名松浦産 本マグロ
産 地長崎県
燻製金華サバの押し寿司(バッテラ)
真鯛の白ワイン蒸し
鮃と豆腐の揚げ出汁
蛸たっぷり、磯の香りトースト