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ミーバイを皮ごとすり身にしています。スープは人参、玉ねぎとミーバイのダシでさっぱりとしていて、飲み終わりに優しい味になっています。
魚種名ミーバイ
産 地沖縄県
たらの白子のスープ ゆずの香り
たら白子のロワイヤル(洋風茶碗蒸し)白子ソース
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
ハマグリの酒蒸し