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ミーバイを皮ごとすり身にしています。スープは人参、玉ねぎとミーバイのダシでさっぱりとしていて、飲み終わりに優しい味になっています。
魚種名ミーバイ
産 地沖縄県
香川県産オリーブブリのブニュエロ
真鯛とセリの春巻き
ブリのバルサミコ風味の照り焼き 七味の香り
香草香るまぐろカツ