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クエと魚介をふんだんに使用したシーフードレストランの本気のブイヤベース。
魚種名垂水産 タマクエ
産 地鹿児島県
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
豚肉とニシンのミルフィーユ土佐揚げ 梅バルサミコ醤油
平目と根菜のピリ辛煮
スズキのアクアパッツア