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ヒラメとオクラをゆずポン酢で和えました。オクラのねばねばとゆずポン酢の香りが特徴の一品です。お好みでネギやカツオ節をトッピングしても構いません。ヒラメは淡泊な白身なのでお好みでポン酢の量を調整してください。
魚種名かまえ産 ヒラメ
産 地大分県
鯛のXO醤炒め 付け合わせ射込み蕪
豚巻オイスターの柚子七味焼
真鯛のアクアパッツァ
宮崎県産シマアジの焼き魚