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一口大に切ったブリとにんじん、さといも、れんこんなどの根菜を鍋に入れて、砂糖、醤油、みりん、水を入れて20分くらい煮付けてできあがりです。
魚種名蒲江産 養ブリ
産 地大分県
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
金目鯛のアクアパッツア
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て