タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
本マグロカツ タルタルソースがけ
マグロのリング焼き
ブリのカルパッチョ
平目昆布〆のスーパーイカ人参
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
胡麻カンパチ
真鯛 粕漬 茶づけ
カンパチのすき鍋
鯖のコンフィ
サワラのミニカツバーガー
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
マグロユッケ
ヘルシーブリバーグ～大葉と大根おろしを添えて～
サワラのタタキ
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
カンパチの黒糖南蛮漬け
ごまカンパチ
平政カツサンド
生ぶりかけ 胡麻生姜味
マグロのカルパッチョ
漬けマグロにんにくたたき丼
カンパチの宮古みそ煮
カンパチの塩焼き
間八カマ一夜干し一夜干し
イベリコ豚の生ハムで包んだ真鯛のソテー バターソース
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
サクラマスの山椒南蛮
鮃のアクアパッツァ
カンパチのカルパッチョ
本マグロとネギ、三ッ葉の八方出汁鍋
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
鰆のレモン〆サラダ仕立て ～らっきょうの固形ソース～
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
パリグラ
タマクエのホイル焼き
レシピ02
くにさきオイスターのグラタン
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
マグロのシークワサーカルパッチョ
龍飛巻き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
レシピ04
タマクエ 醤油麹唐揚げ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
カンパチ しゃぶ鍋
マグロの竜田揚げ
ヒラメのカルパッチョ
ブリ 春菊 トマト
鮪のステーキ 香味野菜添え
鮃のヴァプール ソース・シラントロ
カンパチのグリル
鰆の押し寿司
鰤丼
クマエビと原木シイタケのパスタ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
サワラのソテー ナッツとスパイスのソース
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
活車海老の雲丹焼き
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
鯖の王冠グラタン
ブリのつみれ汁
ぶりラグー
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
マグロフライ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
宮崎県産シマアジの焼き魚
炙り鯖寿司
かんぱちのかんずり焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
シマあじの青唐葱味噌焼
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
カンパチのユッケ風丼
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
エビシュウマイ
ヒラメのしんじょトマト包み ヒラメの骨出汁あん掛け
鮃と茸のパイ包み焼き
カンパチの贅沢包み
かんぱち照り焼き
くにさきオイスター おろし白ポン酢
ぶりの照り焼き
ぶりねぎま串揚げ
宮古味噌でブリのなめろう
天然平目のクレープグラタン
鯖の風干し 和のチーズリゾット
平目の白ワイン蒸し レモン風味
クエと島トーフの煮つけ
かんぱちの造り
カンパチの塩ニンニク蒸し
カンパチのたたき バターソテー
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
かき酢
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
天然ブリつくねのおろしポン酢
ブリの西京焼き
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチ照り焼き
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
生ガキ 3種
かんぱちのオランダ煮
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
サワラの醤油煮込み
車海老とNZ産アボカドオイル･リーダニョーのサラダ仕立て
ぶりと茸の甘辛炒め
ハ－ブ鯖サンバ
トロの炙り 実山椒のソース
メダイのフライ レモンマヨネーズ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
カワハギの煮付け
地物の魚を使ったなめろう
カンパチの梅しそ天ぷら
シチリアナスとホタテのカツレツ サワラの炙りとトマトのハーブサラダ
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
カンパチの柚子こしょうあんかけ
高級魚クエの5種ハーブパン粉オーブン焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
真鯛の麦味噌漬け
カンパチのカルパッチョ
かきのアヒージョ
タイガーリックソテー
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
牡蠣／サラダ菜／海藻
かますとまいたけの蒸し物
車えびのスパイシートマトソースパスタ
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
本鮪のレアハンバーグ
ごまかんぱち丼茶漬け
平政なめろうミルフィーユ
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
料理02
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
真鯛100%のかまぼこ〜わさびオイルをかけて〜
鰤と味噌のソース和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのひつまぶし
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
サワラの冷製ポテトサラダ
平目のネギ塩丼
カンパチのマリネ
フグのバターコンフィ
ブリと根菜の煮付け
鰹の塩たたき
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
鰤のアンクルット〜平政のタルタル・ムール貝のグラタン添え〜
クエのリゾット
カンパチの梅しそ天ぷら
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
かんぱちカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
レシピ02
カンパチ煮つけ
鰤の変わり揚げ みぞれあんかけ
あかむつ甘煮
ブリ大根
ぶりの塩焼き 山葵醤油がけ
イサキの南蛮漬け
カンパチのたたき
車海老のエビフライ 〜アメリケーヌソースのタルタルと〜
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
ヒラマサのイタリアン丼
炙りしめ鯖
セビーチェ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
イトヨリ鯛のバプール ハーブの香り
クエと魚介のブイヤベース
サバの塩レモンパスタ
フグのセモリナ粉揚げ
ヒラメとモッツァレラチーズ
いかサマサマキング
車えびの柚庵漬け
かんぱちの小鍋仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
鯛のレモン塩バターパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
間八南蛮漬け
カンパチの南蛮漬
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
かんぱちのパテ
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
レア鮪カツ～ちきなータルタルソース
地産車エビのプリプリ春雨にんにく風味蒸し
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
カンパチ煮付け
車海老のチリソース
ハーブ鯖を使ったパスタ
カンパチの味噌天丼
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
ヒラマサのスモーク
牡蠣のリエット
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
本マグロのステーキ ニンニク醤油ソース
本マグロの漬け丼
カンパチの木の子カレーあんかけ
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
くにさきOYSTERのセビーチェ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
天然鯛の柳川風
車海老の串焼き（2本）
クエの塩鍋
さばと旬菜の揚げ出し
あさりのトマトキムチ鍋
かんぱち中華揚げ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
本マグロのミキュイ アボカドソース
カンパチの照り煮
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
カンパチの中国風お造りサラダ
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
寒ぶりのミルフィーユ 和風仕立て
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
レシピ02
鯖大根
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
クロマグロのトマトチーズ焼き
鯖のマスタード揚げ
メカジキの南蛮漬け
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
鰤照り丼
カンパチバルサミコロール寿司
鰹南蛮タルタルソースがけ
車エビのスパイスグリル
XO醤鯛魚（エックスオージャンティエユイ）真鯛の蒸し物自家製XO醤かけ
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
あさりと菜の花の瞬間燻製
トラフグの唐揚げ
マグロのピリ辛ユッケ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
新鮮活〆鯛の特製黒酢ソース
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ぶりのマスタード揚げ
アラの出汁入りアララーメン
ハーブ鯖のアヒージョ
ごま風味のカンパチ茶漬け
アオリイカのアヒージョ
本マグロの漬け
ローストオイスター 燻製バター醤油
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
マグロの瞬間ワラ焼き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
真鯛の南蛮漬け
ツナサラダ
県産ミーバイきのこソース
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
スパイシートラフグドック
レシピ03
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カンパチ漬け茶漬け
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ヒラメ コン ポルチーニ
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
かんぱちのオランダ煮
サバのオランダ煮
燻製カンパチのタルタル
かんぱちバーガー
松笠甘鯛の揚げ浸し
ミーバイの西京焼き
サバの彩り竜田フライ
国東オイスターと大葉のジュレ
クレイジートマト
縞鰺の漬け丼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かんぱちの藁焼たたき
ブリのサクサクフリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
サバの彩り竜田フライ
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
縞あじ レモンステーキ
ブリから（ブリフライ？）
カンパチのアクアパッツァ
牡蠣の昆布〆握り鮨
車海老三昧定食
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
ミーバイの南蛮漬け
大分産フグの生ハム締め
くにさきOYSTER ちゃんぽん
タマクエの醤油蒸し
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
平目のソテー ジェノバ風
魚カツ タルタルソース
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
真鯛とあさりの野菜たっぷり和風アクアパッツァ
カンパチ炊き込みご飯
ふわふわトビウオの塩焼き
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
ブリと里芋のブランダード
ヒラメと生ハムのチーズカツレツ
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
養殖マダイ漬け魚 西京味
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ～ワサビ風味～
かんぱちマスタード焼き
カンパチのカマ塩焼き
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ハマチの照り焼チーズ 青菜ぞえ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ヒラメのラザニア
天然鯛のリゾット
車海老の有頭エビフライ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
シマアジのカルパッチョ
ふぐ唐揚げ
カツオのタルタルin最中
焼きブリ大根
天然鯛の塩焼き あら炊き
カンパチ大根
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
牡蠣の麻辣醤油漬け
鯵のなめろうフライ
カワハギの唐揚げ 肝ポン酢ジュレ添え
漬けマグロの山芋かけ
広島レモンとゴマ薫るぶり大根
鯖梅しそのはさみ揚げ
フグのクリームチーズパスタ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鮪ステーキ おろしぽん酢添え
ブリの照り焼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ブリ大将のサルスエラ
ブリの軽いトマト煮込み
がっつりマグロステーキ
かんぱちのフリッター トマトの香り
衣までうまいふぐの唐揚げ
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
鯛のチーズ入りハンバーグ
サバ茶づけ
鯛のコク旨漬け
鯛の藁焼き
カンパチの照り焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
韓国風ぶり大根
鯛あらだき
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチの和風和え
牡蠣の和風ジュレソース
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
串カツ カンパチオクラ
アラの出汁入りアララーメン
マグロ串
勘八のチーズと香草のオーブン焼き～マスタード風味～
タマクエの春巻 からすみ添え
万能ヒラメバター
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
真鯛のフリットオランデーズソース
炙り鯖寿司
かつおの竜田揚げ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
ローストカンパチ
本まぐろダイスカクテル
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチのなめろう
鯖のエスカベッシュ
レシピ01
カンパチ
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
かんぱちのわらやき
三種のソースとカンパチの竜田プレート
くにさきOYSTERの土手鍋風
カンパチのみぞれあんかけ
穴子のひつまぶし
平政湯豆腐
ヒラマサ生春巻き
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
平政の西京ムニエル
鯖の塩麴 炊き込みご飯
カンパチのマヨネーズ焼き
スズキの和風ムニエル
サバの味噌煮
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
カンパチのエスカベーチェ
勘八の若草焼
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
料理01
マグロのなめろう
車えびフライ
鯖の味噌チーズガレット
クエと白菜のクリーム煮
エビのピリ辛焼
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
天然鯛のしろ炊き
カワハギのエスカベッシュパスタ
甘鯛の鱗焼き 黄柚子の香り
イカのクネル たこ焼き風
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ヒラメのチーズ焼き
クエの酒粕煮
サワラの麦味噌漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
カンパチの包み蒸し
ブリ柚子竜田揚げ
サバのコンフィ
カンパチラグーのスパゲティ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖と大根
平目の酒蒸し
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
ぶり大根
真鯛と熊本県産アサリのパスタ アクアパッツァ風
車エビの春巻き
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ブリ大将炊き込みご飯
カンパチの生姜蒸し
真鯛の香草トマトチーズ焼き
贅沢マグロユッケ
身欠フグの西京焼き
ねじめ黄金カンパチの漬け
かんぱちの田楽、大根添え
ヒラマサのカルパッチョ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
マグロのユッケ
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
カンパチのフリット
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
クエフライのバルサミコドック
カンパチ柚庵焼
フグと焼きくもこの釜飯
かんぱちかま塩焼き
ヒラメのチーズ焼き
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
本マグロ大トロねぎ間串甘辛煮
シマアジの南蛮漬け
鮪のミルフィーユ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
クエのシュー生地挟み 白ワインソース
カンパチのこぶじめ(刺身)
カンパチの香味揚
かきのレブエルト
クエの酒粕焼き
かんぱちのバジル和え
ミーバイの南蛮漬け
カンパチ香草焼き
本マグロ レアステーキ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
豆酥蒸鯛魚 鯛と大豆の香り蒸し
マグロ春巻
ぶりしゃぶしゃぶ用
浅利の燻製 ガーリック風味
車海老のソテー バルサミコソース
真鯛のフィデウア（バルセロナのショートパスタのパエリア）
ぶりのピリ辛ユッケ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
平目のグラタン風
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
カンパチカブラの糀漬け
かんぱちの酒かすづけ
くにさきオイスターのオイル漬け
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
タマクエのソテー 青ねぎのソース
大葉香るカンパチの2色ピザ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
フグ唐揚げ
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
レシピ02
鰆のポワレ バルサミコ風味
カンパチの照り焼き
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
レモン〆にした鰆の塩麹焼き～柑橘とナッツのドレッシングを添えたサラダ仕立て～
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
サバの彩り竜田フライ
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
しまあじの利休茶漬
カンパチ
牡蠣と蕗の薹のベニエ
ふぐのチゲ鍋
鰤の生ハム風
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
河豚の柑橘フリット
ブリ漬け茶漬け
鯖のスパイス唐揚げ
ヒラマサバーガー
かきのピーマン詰め
ブリの一口フライ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
マスタード風味の車海老マヨとメカジキ揚げ
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
本マグロのアヒージョ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
胡麻カンパチ刺身
43℃のカンパチ
シマアジ南蛮漬け
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
かんぱちの中華風唐揚げ
タマクエの寄せ鍋
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
鹿児島産カンパチの漬け丼
鮪たたき丼
ブリの照り焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
ロール鯖鮨イクラのせ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
タマクエの紹興酒蒸し
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
ねじめ間八のカルパッチョ
くにさきオイスターのお花畑
フグのコブ〆の棒寿司
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース
カンパチの塩焼き
鰤大根の淡雪蒸し
カンパチのカルパッチョ
牡蠣の和風ジュレソース
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
マグロのステーキ
カンパチのグラチネ・チーズソース
サクラマスのバター焼
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
サザエのタリアラッレ
アラの出汁入りアララーメン
鯖の味噌煮
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
カンパチの南蛮漬け
新鮮サザエのスパゲティー
カキのカリンと発酵カブ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ぶりのじゃがいも包み焼き
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ブリの照り焼き
カワハギのしゃぶ鍋
あらの荒だき
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
和楽名物！カンパチのなめろう
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サーモンのホイル焼き
カンパチ幽庵焼き
鰤と百合根 菜の花のモホソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
しまあじの西京みそ焼き
キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース
ネギ鮪椀
かんぱちカツ
サバサンド
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
カンパチのエスカベッシュ
黒糖ブリのムニエル 焦がしバターのソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
鰤と海老のグラタン
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
鯛の煮付け
真鯛の南蛮漬け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ヒラマサ照り焼き
ブリとキノコのガーリックバター炒め〜ピルピル風〜
シマアジのサオール
メカジキのステーキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
漬けまぐろのり巻き
ぶり大根
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
カンパチのイタリアン丼
鯛のはさみ蒸し
かんぱちの船場煮風
白身魚のピり辛煮込み
カンパチ柚庵蜜柑焼き
フグの唐揚げ
サヴァメシリゾット
あおりいか天ぷら
れんこんサンド
漬カツオ、チーズ、胡瓜の海苔錦玉子巻
ミーバイのシークァーサー醤油漬け焼き
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サバのフライ バジルソースかけ
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
天然平目とブロッコリーのリングイネ
カキの酒蒸し
桜ますの土鍋ゴハン
ブリの柚庵焼き
カンパチの熱々瞬間マリネ
黄金カンパチのサラダ仕立て
天然平目 昆布締め焼
マグロの塩こうじタルタル
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
ブリのテリーヌ ガーリック風味～オランデーズソースを添えて～
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
トラフグチーズチヂミ
さくらチップ薫るスモークカンパチ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
サクラマスのムニエル
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
真鯛の昆布締め
サザエのクロケット
クエのシュー生地挟み
ユッケ風ミーバイ刺し
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
大トロの天ぷら
レシピ01
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ
カンパチ味噌幽庵焼き
有頭車海老と山菜のフリット レモラータソース(レムラード)
とらふぐの四川風辛味煮込み
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
〆トビウオ
レシピ04
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの白ワイン蒸し タップナード
鰆のガーリックバターソテー 大阪産レモン、トマト入り和風バルサミコソース
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
車海老真薯
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
マリネはまちのバゲットピンチョス
くにさきオイスターのクリームパスタ
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
焼き河豚
ブリ大根
カワハギのお造り
寒ブリと蕪のたいたん
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
名古屋ブリ大根
鯛三色煎餅
ブリトロの塩タタキ
香草をまとったブリドッグ
ブリと野菜のトマトソース炒め
ヒラメのトマトソースチーズ焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチの南蛮漬け
鯛カルパッチョ
ヒラマサ和風テリヤキ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ブリ有馬焼
クエの道明寺蒸し
真鯛しゃぶしゃぶ用
トラフグの唐揚げ
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
漬カンパチ丼
ヒラマサのエスカベッシュ
かんぱちと大根の煮物
フグのフリット
燻製醤油のブリ照り焼き
天然鯛の南蛮漬け
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
タマクエしんじょの吸い物
サバの白ワインからし煮
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
丸ごとクマエビフライ
レシピ02
ブリ南蛮
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
サザエ 山葵和え
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
大分産しまあじのユッケ風
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鰹のスパイスカレー
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
かんぱちのトマト煮
サワラ甘酢煮
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
本まぐろのユッケスタイル
寒鰤のみぞれさっと煮
カンパチのみぞれ煮
サワラ 西京みそ焼き
天草マグロの豪快焼き
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
真鯛の生春巻き
アジのネギ味噌焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
レシピ04
マグロの照り焼きステーキ
サバの香草焼
ブリしゃぶ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
カンパチの梅しそ天ぷら
サバと豆腐の土鍋煮込み
かわはぎのフレッシュ塩辛
太刀魚の昆布〆
クリームパスタ
ヒラマサのライムカルパッチョ
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
鰆の香草焼き～タルタルソース添え～
サバのみょうがみそ
生マグロと野菜のユッケ
かんぱちの煮つけ
ヒラマサのステーキ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
マグロのゆっけ丼
本マグロと漬物の和製タルタル
クエのバター焼
ぶり大根 ミルフィーユ仕立て
車海老塩焼き（2本）
タイの塩焼き
ぶり大根
すまがつおの炊き込みご飯の素
大分産カンパチのタルタル3種盛
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
真鯛のカルパッチョ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
シマアジのたたき丼ぶり
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
ホタテとカシューナッツ･クレソンのナージュ仕立て
鯛とサーモンアイスのシュー包み 桜エビのホワイトソースを添えて
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
くにさきオイスターガーリックソテー
𩺊の春巻き仕立て5種のきのこソース明太子風味
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの塩焼き
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチの春巻
鯖の南蛮漬け
デビルドフィッシュ
サバカレー
豚巻オイスターの柚子七味焼
カンパチの握り
クエのアクアパッツァ
アジア風カツオのカルパッチョ
スモークカンパチとハーブサラダ
甘鯛の松笠焼き
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
サバのソテー トマトソース添え
ゴマカンパチ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
カンパチのレモンマリネ
スタミナもりもり鰹
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
黒糖ぶりセージ味噌幽庵グリル焼き
鯛の鯛出し地酒蒸し
塩まぐろへぎ作り
カンパチのポワレ マスタード仕立て
連子鯛の焼きおにぎり茶漬け
マグロ丼
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
カンパチ淡雪蒸し
鰹焼霜 利休丼
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
車エビとタイのひつまむし
自家製しめ鯖
シマアジのズッパディペシェ
漬け鮪三色山掛け
ハマチのから揚げ
かんぱちのカルパッチョ
ヒラメの燻製タルタル添え
サバのトムヤムチーズドック
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
ぶり天丼
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ホイル焼き長崎真鯛アクアパッツァ
アジのアヒージョ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
鯛飯
カンパチの自家製ハム
鰤みぞれ鍋
ヒラマサの照り焼
シマアジのなめろう
スペイン風 ブリ大根
サザエのガーリックバター焼き
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
カンパチのロティ サバイヨンソース
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ヒラメのチーズ焼き
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ヒラマサの燻製
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
炊飯ジャーで作る鯛御飯
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
サザエのピクルス
鯛の揚げだし
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
さわらの塩焼き
焼さばの南蛮漬け
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
真サバアヒージョ
車海老みじん粉揚げ
さわらのムニエル ～きのこソースがけ～
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
カンパチの生姜蒸し
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
バターレモンカンパチ
マグロのタルタル
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
鯖棒寿司
クエのポワレ白ワインソース
ブラッディ オイスター
鯛めし
レシピ01
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
甘鯛の幽庵焼き
大葉香るカンパチの押し寿司
あさりとかぶの白ワイン蒸しからのクラムチャウダー仕立て
甘鯛と茄子のチリソース炒め
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ふぐ皮煮こごり
蒸し車エビの握り
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚
カンパチのエスカベッシュ
鯛三昧御膳
メキシカンパチ
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
カンパチとキンカン
ふぐのおかき揚げ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチの和風カルパッチョ
鰹の漬けユッケ風丼
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カワハギのエスカベッシュ
ミーバイを使った油淋魚
ミーバイのつみれ
フグの酒蒸し
アオダイのカルパッチョ
ぶりの海鮮ユッケ
クエ鍋
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
車エビの焼きチーズカレー
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カンパチの中華風
カンパチの酒粕和え
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
カンパチのバター醤油炒め
国東オイスターのりゅうきゅう
カンパチの雪塩レモン和え
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
平目ソテーのあさりバター出汁かけ冬春
かんぱちの照り焼き
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
旬魚と縞鯵の天ぷら
タイのソテー ハニーバルサミコソース
うちなー風 ミーバイバター焼き
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
鯛の揚げ団子 北アカリあんかけ
サクラマスとレモンのマリネ
アサリたっぷりグリーンカレー
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
車えびのバターソテー
車海老の塩辛
真ガキ利久焼
カキのスープ茶碗蒸し
カンパチの南蛮漬け
豚肉とアサリのアレンテージョ風
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
クエの大和蒸し
生カキの酒粕チーズグラタン
ヒラマサアンチョビクリームソース
カンパチのマディラ酒風味
縞鯵南蛮漬
天草産マグロの漬け丼
くにさきoyster
タマクエとブリスケの唐辛子鍋
鯛の胡麻漬け丼
メヒカリアンチョビ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
カンパチの照り焼き
鰤だいこん
真鯛と水菜の黒豚蒸し
レシピ04
レシピ02
縞鯵とパプリカのマリネ
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
レシピ02
ヒラマサのフリッタータルタルソース
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鯛の酒蒸し
寒ぶりの洋風たたき炙り
カンパチのビアフリット
ミーバイの煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮ハギのうに焼
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチの照り焼き
くにさきオイスターの味噌漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ZUZU風胡麻カンパチ
真鯛のカルパッチョ
ヒラメの韓国風煮付け
藻塩仕立て浜焼きさわら
豚肉とアサリの炒め煮 アレンテージョ風
カキポン酢バター炒め！！
ぶりと季節野菜のチーズホイル包み
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
シマアジと香り野菜のスパゲティ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
揚げアジの麻婆ソースかけ
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
さば味噌煮
かんぱちのブラスケッタ
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
カンパチのなめろう
鰤のソテー燻製風味 ソース春菊 ヤーコン添え
〆の鯛茶漬け
くにさきOYSTERのオイル煮込み
シマアジのお刺身
あこうの炊き込みご飯の素
カワハギの盛り合せ
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
本マグロのたたき 実山椒のジュレと濃厚ウニ添え
さばのみそ煮
自家製炙り〆サバ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース
ひらまさの丸串焼き
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
鰤の塩麹焼き
クエの蕪ピューレ添え
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
鮪のねぎ塩ステーキ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
鯖土佐酢和え
寒ブリ香味焼き
カンパチの照り焼き
カンパチの塩生地包み焼き
アラの出汁入りアララーメン
特製塩ちゃんこクエ鍋
アラの出汁入りアララーメン
大将ブリの南蛮漬
タマクエのポシェとハマグリのスープ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
真鯛のポワレ サフラン トマトの南仏ブイヤベース風
タイ豆腐サンド雲子 木の子 あんかけ 秋冬春
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
鰆とニョッキのチリソース ふわふわ玉子添え
新鮮！マグロユッケ
車えびのガーリックバター焼 バゲット添え
ふぐ皮の煮こごりの握り
かんぱちのエスニック炒め
平政磯辺巻二種
ヒラメのムニエルビーツのピュレ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のペンネアラビアータ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
鰆のクリームリゾット カレー風味
サバ明太
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
真鯛のあんかけオムライス
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
まぐろの唐揚げ
かんぱちのみぞれあん掛け
天然ブリの照り煮
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ハマチの唐揚げ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
金時鯛の西京みそ漬け焼き
ヒラメのチーズ焼き
カンパチの柚子餡かけ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの南蛮漬
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
鯛のミルフィーユ揚げ
サバのおろし煮
炙りかんぱちぽん酢
ブリの焼酎照り焼き
ぶりのしんびき粉揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
サバの時雨煮
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ブリ大根醗酵スープ
真鯛とほうれん草のアラビアータ
マグロのひと口フライ～アボカドタルタルディップ～
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
タイのカルパッチョ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カンパチの韓国風ユッケ
ヒラメのチーズ焼き
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サバの彩り竜田フライ
タカバの水炊き
カキのムースとジャガイモのピュレ
クエのアクアパッツァ
鰹すり流し汁
ミーバイ天ぷら ウニソース焼き
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
キハダマグロのレアカツ
鮃のアクアパッツァ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カキのオーブン焼 盛り合わせ
国産グリルレモンで作った〆鯖
カンパチ油淋ソース炒め
マグロのタルタル寿司
トロ鯖のすき焼き風
カンパチ塩焼き梅みぞれ
ブリの大葉巻きフライ 北海道コーンタルタル
カキグラタン
ぶらんだーどバーガー
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
熟成カンパチの炙りユッケ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
クニサキオイスター 炙り グラタン
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯛と蕪の煮物椀
マグロと葱のレモン風味煮
鯛の茶巾包み
サバの南蛮漬け
サバの甘酢ソース炒め
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ぶりの黒糖梅みそマヨネーズ焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
本マグロ葱生姜炙り焼き
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
サザエの炊き込みご飯
ハーブ鯖のファルス
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
カンパチとチーズの香味焼き
かんぱちカツ
生ナマコのコリコリ中華風和え
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ホウボウのバーベキュー串焼き
マグロの蓮根挟み揚げ
くにさきOYSTERのライムマリネ
ぶり南蛮
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
サバとフカヒレのサーティー蒸し
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
ぶりのすきやき
平目のロマニョーラ風香草パン粉焼き
カンパチ バター醤油サラダ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
漬けマグロのレアカツ 自家製人参ソースがけ
マスの紙包み焼
タマクエと木の子の香味鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
レシピ01
サバ120g × ブロッコリー200g
麻 カンパチ
カンパチの漬け カルパッチョ
鯛 昆布〆
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
勘八のエスカベッシュ
ぶりと若布の酒蒸し
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
鮃とかぼちゃのパイ包み
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
鹿児島県産タマクエのアクアパッツァ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
マグロのレアガーリックステーキ デュクセルソース
レシピ01
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
本マグロのユッケ
〆縞アジ
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン
鮪のたたき にんにくソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
マグロとアボカド コーレーグース和え
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
ブリのハーブソテー
平目と菜の花＆緑色のお野菜
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
塩サバと大葉のチャーハン
かわはぎ煮付け
サーモンのくんせい、親子サラダ
鰆の揚げ煮
スズキの中華風カルパッチョ
ブリ（ハマチ）の中華風炒め
ハーブ香る、サワラのムニエル
平目のフライ
タマクエの唐揚げ〜タマクエのスープあんかけ〜
カンパチ煮つけ
カンパチ茶漬け
アラの出汁入りアララーメン
カンパチの塩こうじ揚げ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
鯛西京焼き
かんぱちのバターソテー
海鮮ビビンバ巻き
国東オイスター 三味盛
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
ヒラマサのサイコロステーキ
カンパチの照り焼き
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
しまあじの自家製スモーク
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
鯛のブレゼ ガルムソース
車海老のブロチェッタ～ドノスティア風～
鰤の幽庵焼
カンパチのバッテラ
