天然鯛の南蛮漬け
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
ブリ大根
カンパチの握り
〆の鯛茶漬け
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
鯖のマスタード揚げ
鯛のコク旨漬け
カンパチのロティ サバイヨンソース
くにさきOYSTERのライムマリネ
鯛の酒蒸し
カンパチ
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
ZUZU風胡麻カンパチ
ぶりのマスタード揚げ
トロ鯖のすき焼き風
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
カンパチ漬け茶漬け
鹿児島産『ゴマカンパチ』
和楽名物！カンパチのなめろう
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
ぶりラグー
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
マグロのひと口フライ～アボカドタルタルディップ～
車海老のチリソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
鯛の揚げだし
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
アラの出汁入りアララーメン
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
トラフグの唐揚
ぶりのすきやき
鯖と大根
クエと白菜のクリーム煮
クエのアクアパッツァ
スズキの中華風カルパッチョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチ油淋ソース炒め
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
あさりとかぶの白ワイン蒸しからのクラムチャウダー仕立て
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
車海老の塩辛
ツナサラダ
あさりのトマトキムチ鍋
クエのシュー生地挟み 白ワインソース
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
サワラの冷製ポテトサラダ
かんぱちのブラスケッタ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
トラフグの唐揚げ
ぶりの黒糖梅みそマヨネーズ焼き
天然ブリつくねのおろしポン酢
豚肉とアサリのアレンテージョ風
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
ぶり大根
本まぐろダイスカクテル
カンパチ しゃぶ鍋
鯖のペンネアラビアータ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
カンパチの和風カルパッチョ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
カンパチ
マグロのカルパッチョ
ヒラメとモッツァレラチーズ
本マグロ レアステーキ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
大将ブリの南蛮漬
レシピ02
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
くにさきOYSTERのオイル煮込み
車エビのスパイスグリル
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
カンパチのみぞれあんかけ
ヒラメのチーズ焼き
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
ミーバイの南蛮漬け
平目の酒蒸し
サザエのタリアラッレ
かんぱちの煮つけ
鰤大根の淡雪蒸し
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
天然鯛の柳川風
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
カンパチ塩焼き梅みぞれ
ミーバイの煮付け
くにさきオイスターのオイル漬け
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
サワラのタタキ
かんぱち中華揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼き河豚
ブリ柚子竜田揚げ
カンパチの南蛮漬
大分産フグの生ハム締め
魚カツ タルタルソース
43℃のカンパチ
カンパチのアクアパッツァ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
かきのレブエルト
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
カンパチ煮付け
メダイのフライ レモンマヨネーズ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
真鯛100%のかまぼこ〜わさびオイルをかけて〜
ブリと野菜のトマトソース炒め
サバ明太
ぶり南蛮
鰤のアンクルット〜平政のタルタル・ムール貝のグラタン添え〜
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
サクラマスのムニエル
さくらチップ薫るスモークカンパチ
平目のフライ
熟成カンパチの炙りユッケ
しまあじの西京みそ焼き
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
鮃とかぼちゃのパイ包み
鯖土佐酢和え
鯛西京焼き
クエのアクアパッツァ
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
カンパチ炊き込みご飯
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
ヒラメ コン ポルチーニ
太刀魚の昆布〆
フグの酒蒸し
本マグロのユッケ
ミーバイの西京焼き
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
XO醤鯛魚（エックスオージャンティエユイ）真鯛の蒸し物自家製XO醤かけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
麻 カンパチ
さばのみそ煮
フグ唐揚げ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
とらふぐの四川風辛味煮込み
カンパチのカルパッチョ
ブリとキノコのガーリックバター炒め〜ピルピル風〜
サクラマスのバター焼
ブリ（ハマチ）の中華風炒め
鮃のヴァプール ソース・シラントロ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
穴子のひつまぶし
クリームパスタ
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ～ワサビ風味～
カキポン酢バター炒め！！
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ゴマカンパチ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
サザエのクロケット
本マグロのミキュイ アボカドソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのひつまぶし
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチ バター醤油サラダ
ミーバイを使った油淋魚
カンパチ茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
ぶりのしんびき粉揚げ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
サザエの炊き込みご飯
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース
アジア風カツオのカルパッチョ
ブリの軽いトマト煮込み
平目昆布〆のスーパーイカ人参
車えびフライ
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
ブリのカルパッチョ
身欠フグの西京焼き
レシピ01
かんぱちの船場煮風
寒ブリ香味焼き
ユッケ風ミーバイ刺し
あさりと菜の花の瞬間燻製
ロール鯖鮨イクラのせ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
アサリたっぷりグリーンカレー
皮ハギのうに焼
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
カンパチ煮つけ
車海老の有頭エビフライ
かんぱちの藁焼たたき
国東オイスターと大葉のジュレ
かんぱちの酒かすづけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
ブリのハーブソテー
ブリの照り焼
ブリと里芋のブランダード
真鯛とほうれん草のアラビアータ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
ヒラマサのエスカベッシュ
スモークカンパチとハーブサラダ
韓国風ぶり大根
タマクエの春巻 からすみ添え
ごま風味のカンパチ茶漬け
かんぱちの造り
鰹焼霜 利休丼
高級魚クエの5種ハーブパン粉オーブン焼き
鰆とニョッキのチリソース ふわふわ玉子添え
漬カンパチ丼
サクラマスの山椒南蛮
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鰹のスパイスカレー
シマアジのお刺身
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ブリの柚庵焼き
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
カンパチの宮古みそ煮
カンパチのなめろう
ぶらんだーどバーガー
鰤の生ハム風
フグのセモリナ粉揚げ
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース
牡蠣の和風ジュレソース
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
マグロのタルタル
寒ぶりの洋風たたき炙り
ブリの西京焼き
車海老のソテー バルサミコソース
鯛の煮付け
カンパチの木の子カレーあんかけ
甘鯛の松笠焼き
くにさきオイスターガーリックソテー
黒糖ブリのムニエル 焦がしバターのソース
ヒラマサ和風テリヤキ
サヴァメシリゾット
ふぐのおかき揚げ
マグロのなめろう
いかサマサマキング
燻製カンパチのタルタル
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
名古屋ブリ大根
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
シマアジのたたき丼ぶり
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
鮪のねぎ塩ステーキ
カツオのタルタルin最中
クエのポワレ白ワインソース
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
カンパチの生姜蒸し
漬け鮪三色山掛け
鰹すり流し汁
鯛三昧御膳
鯵のなめろうフライ
真鯛のカルパッチョ
鯖棒寿司
ヒラマサのスモーク
本マグロとネギ、三ッ葉の八方出汁鍋
炙り鯖寿司
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ生春巻き
カンパチの和風和え
平政カツサンド
漬カツオ、チーズ、胡瓜の海苔錦玉子巻
フグのバターコンフィ
ブリのサクサクフリット
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのフライ バジルソースかけ
カンパチのカルパッチョ
タイガーリックソテー
カンパチの梅しそ天ぷら
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
焼きブリ大根
カンパチのバター醤油炒め
トラフグチーズチヂミ
カンパチの中国風お造りサラダ
平目ソテーのあさりバター出汁かけ冬春
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
カンパチの中華風
レモン〆にした鰆の塩麹焼き～柑橘とナッツのドレッシングを添えたサラダ仕立て～
炙り鯖寿司
マグロのレアガーリックステーキ デュクセルソース
クマエビと原木シイタケのパスタ
ミーバイ天ぷら ウニソース焼き
カワハギのしゃぶ鍋
鯛あらだき
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
ごまかんぱち丼茶漬け
かんぱちのフリッター トマトの香り
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
ぶり大根 ミルフィーユ仕立て
鯛カルパッチョ
ミーバイのシークァーサー醤油漬け焼き
がっつりマグロステーキ
かきのアヒージョ
デビルドフィッシュ
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
海鮮ビビンバ巻き
タマクエの醤油蒸し
特製塩ちゃんこクエ鍋
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
真鯛しゃぶしゃぶ用
カワハギの唐揚げ 肝ポン酢ジュレ添え
連子鯛の焼きおにぎり茶漬け
ヒラメのチーズ焼き
クエの酒粕煮
くにさきオイスターの味噌漬け
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
車エビの春巻き
レシピ02
鯖の味噌煮
メヒカリアンチョビ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のファルス
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
縞鯵とパプリカのマリネ
真鯛と水菜の黒豚蒸し
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
虎河豚たたき 白子がけ
漬けマグロのレアカツ 自家製人参ソースがけ
甘鯛と茄子のチリソース炒め
イカのクネル たこ焼き風
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
生マグロと野菜のユッケ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
真鯛の香草トマトチーズ焼き
タマクエのホイル焼き
焼さばの南蛮漬け
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カワハギの盛り合せ
ブラッディ オイスター
カンパチのユッケ風丼
ハマチのから揚げ
胡麻カンパチ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
鹿児島県産タマクエのアクアパッツァ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
スタミナもりもり鰹
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
鯖と野菜の甘酢餡かけ
フグの唐揚げ
カキのムースとジャガイモのピュレ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
大分産カンパチのタルタル3種盛
レシピ04
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
車海老の串焼き（2本）
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
カキのカリンと発酵カブ
サバのコンフィ
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
カンパチの生姜蒸し
塩サバと大葉のチャーハン
鰹の塩たたき
天然平目 昆布締め焼
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カンパチのマヨネーズ焼き
地産車エビのプリプリ春雨にんにく風味蒸し
サバの味噌煮
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
サザエのガーリックバター焼き
牡蠣の麻辣醤油漬け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
真サバアヒージョ
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
天草産マグロの漬け丼
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
ヒラメのしんじょトマト包み ヒラメの骨出汁あん掛け
アラの出汁入りアララーメン
タイのソテー ハニーバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ
カンパチのすき鍋
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ブリ南蛮
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
ミーバイの南蛮漬け
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
平目のロマニョーラ風香草パン粉焼き
ヒラメの燻製タルタル添え
ヒラメのチーズ焼き
ヒラメのカルパッチョ
ハーブ香る、サワラのムニエル
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
ねじめ黄金カンパチの漬け
エビのピリ辛焼
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
真鯛のポワレ サフラン トマトの南仏ブイヤベース風
れんこんサンド
マグロのリング焼き
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
マグロフライ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
黄金カンパチのサラダ仕立て
新鮮活〆鯛の特製黒酢ソース
カンパチの照り焼き
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
ぶりと茸の甘辛炒め
新鮮！マグロユッケ
カンパチの照り煮
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
タマクエとブリスケの唐辛子鍋
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
間八カマ一夜干し一夜干し
タマクエの唐揚げ〜タマクエのスープあんかけ〜
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
クニサキオイスター 炙り グラタン
鯛のミルフィーユ揚げ
かんぱちの中華風唐揚げ
縞鯵南蛮漬
本マグロの漬け
鯛の鯛出し地酒蒸し
クエのリゾット
あかむつ甘煮
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
丸ごとクマエビフライ
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
生ガキ 3種
本マグロカツ タルタルソースがけ
かんぱちのかんずり焼き
炙りしめ鯖
カンパチのカマ塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
真鯛 粕漬 茶づけ
アラの出汁入りアララーメン
真鯛の麦味噌漬け
ハマチの照り焼チーズ 青菜ぞえ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
かわはぎ煮付け
漬けまぐろのり巻き
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
地物の魚を使ったなめろう
ミーバイのつみれ
クエのバター焼
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
さばのみそ煮
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
レシピ03
フグと焼きくもこの釜飯
大トロの天ぷら
平目のネギ塩丼
漬けマグロにんにくたたき丼
新鮮サザエのスパゲティー
レシピ02
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
揚げアジの麻婆ソースかけ
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
サバカレー
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
国産グリルレモンで作った〆鯖
クエの大和蒸し
タマクエしんじょの吸い物
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ローストカンパチ
縞鰺の漬け丼
ススキ、カブ、筍のあんかけ
かますとまいたけの蒸し物
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
サバの南蛮漬け
天然平目とブロッコリーのリングイネ
かんぱちと大根の煮物
カンパチの照り焼き
イトヨリ鯛のバプール ハーブの香り
しまあじの利休茶漬
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のコンフィ
ヒラメのラザニア
カンパチの塩ニンニク蒸し
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
セビーチェ
クエの道明寺蒸し
浅利の燻製 ガーリック風味
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
鯛の揚げ団子 北アカリあんかけ
マグロ丼
カンパチの柚子餡かけ
カンパチの味噌天丼
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
カンパチの梅しそ天ぷら
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
𩺊の春巻き仕立て5種のきのこソース明太子風味
マグロの瞬間ワラ焼き
車海老とNZ産アボカドオイル･リーダニョーのサラダ仕立て
ヒラマサのイタリアン丼
シマアジと香り野菜のスパゲティ
鰆のレモン〆サラダ仕立て ～らっきょうの固形ソース～
ヒラメのチーズ焼き
レシピ04
国東オイスター 三味盛
ヒラマサの燻製
真鯛のフィデウア（バルセロナのショートパスタのパエリア）
カンパチのこぶじめ(刺身)
ブリのつみれ汁
黒酢しめ鯖の老虎菜
かんぱちのエスニック炒め
自家製しめ鯖
サザエ 山葵和え
マグロのピリ辛ユッケ
メカジキのステーキ
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
サバのトムヤムチーズドック
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
タマクエ 醤油麹唐揚げ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
香草をまとったブリドッグ
ぶりのピリ辛ユッケ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
鮪のミルフィーユ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
サバサンド
レシピ01
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ
車えびのガーリックバター焼 バゲット添え
車海老真薯
タマクエと木の子の香味鍋
エビシュウマイ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
真鯛のフリットオランデーズソース
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチとキンカン
カンパチの韓国風ユッケ
カンパチの胡麻風味漬け
大分産しまあじのユッケ風
マグロのゆっけ丼
車エビとタイのひつまむし
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
ブリ大根醗酵スープ
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
ふわふわトビウオの塩焼き
平政なめろうミルフィーユ
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
ぶり大根
さば味噌煮
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
レシピ02
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
鰆の押し寿司
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
炭火炙りマグロの山芋タタキ
鰤の変わり揚げ みぞれあんかけ
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
本マグロ葱生姜炙り焼き
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
ブリと根菜の煮付け
広島レモンとゴマ薫るぶり大根
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ブリ大根
クエと島トーフの煮つけ
ホタテとカシューナッツ･クレソンのナージュ仕立て
カンパチのバッテラ
ブリ大将炊き込みご飯
宮古味噌でブリのなめろう
くにさきOYSTERの土手鍋風
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
カンパチ柚庵焼
鮃のアクアパッツァ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
カワハギの煮付け
勘八のチーズと香草のオーブン焼き～マスタード風味～
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
ホウボウのバーベキュー串焼き
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
トラふぐ煮つまりサラダ
本マグロのアヒージョ
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
カンパチのなめろう
ぶりと若布の酒蒸し
カンパチ大根
鯛の藁焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
マグロのユッケ
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチカブラの糀漬け
カンパチバルサミコロール寿司
本マグロのステーキ ニンニク醤油ソース
ブリ 春菊 トマト
本マグロの漬け丼
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
カンパチのたたき バターソテー
大葉香るカンパチの2色ピザ
かんぱち照り焼き
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
タイ豆腐サンド雲子 木の子 あんかけ 秋冬春
勘八の若草焼
サバと豆腐の土鍋煮込み
タマクエの紹興酒蒸し
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
平目と菜の花＆緑色のお野菜
ヒラマサ照り焼き
すまがつおの炊き込みご飯の素
鰤の塩麹焼き
〆トビウオ
豆酥蒸鯛魚 鯛と大豆の香り蒸し
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
マグロの蓮根挟み揚げ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
あらの荒だき
マグロのタルタル寿司
カンパチの春巻
スズキの和風ムニエル
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鮪たたき丼
カンパチのたたき
ヒラメと生ハムのチーズカツレツ
ヒラマサのサイコロステーキ
かんぱちのカルパッチョ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
タイの塩焼き
ブリのテリーヌ ガーリック風味～オランデーズソースを添えて～
ブリの焼酎照り焼き
フグのフリット
ヘルシーブリバーグ～大葉と大根おろしを添えて～
カンパチの照り焼き
シチリアナスとホタテのカツレツ サワラの炙りとトマトのハーブサラダ
くにさきオイスターのクリームパスタ
スパイシートラフグドック
タイのカルパッチョ
黒糖ぶりセージ味噌幽庵グリル焼き
平目のソテー ジェノバ風
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
鰆のクリームリゾット カレー風味
サーモンのくんせい、親子サラダ
豚巻オイスターの柚子七味焼
イベリコ豚の生ハムで包んだ真鯛のソテー バターソース
桜ますの土鍋ゴハン
さばと旬菜の揚げ出し
真鯛のカルパッチョ
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
鯛めし
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
縞あじ レモンステーキ
牡蠣と蕗の薹のベニエ
平目のグラタン風
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
シマアジのカルパッチョ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのライムカルパッチョ
シマアジのサオール
シマアジの南蛮漬け
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
串カツ カンパチオクラ
鰹の漬けユッケ風丼
あこうの炊き込みご飯の素
ブリ有馬焼
甘鯛の幽庵焼き
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
サザエのピクルス
くにさきOYSTER ちゃんぽん
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
スペイン風 ブリ大根
カンパチの酒粕和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチの照り焼き
アジのアヒージョ
サバのおろし煮
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
サバの彩り竜田フライ
カンパチの塩こうじ揚げ
鯛と蕪の煮物椀
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ120g × ブロッコリー200g
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
〆縞アジ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ブリしゃぶ
真鯛の昆布締め
サバの香草焼
ぶりのじゃがいも包み焼き
カンパチの熱々瞬間マリネ
さわらの塩焼き
クロマグロのトマトチーズ焼き
マグロ串
トラフグの唐揚げ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カンパチの柚子こしょうあんかけ
甘鯛の鱗焼き 黄柚子の香り
レシピ02
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチの雪塩レモン和え
サバの彩り竜田フライ
サバのオランダ煮
カンパチの照り焼き
カンパチ煮つけ
サバの彩り竜田フライ
鰤だいこん
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
メカジキの南蛮漬け
カンパチの包み蒸し
サバの塩レモンパスタ
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
カンパチとチーズの香味焼き
カンパチ大根 柚子胡椒風味
フグのクリームチーズパスタ
さわらのムニエル ～きのこソースがけ～
タマクエのポシェとハマグリのスープ
ブリの大葉巻きフライ 北海道コーンタルタル
カンパチのエスカベッシュ
平政磯辺巻二種
ヒラメの韓国風煮付け
ブリから（ブリフライ？）
サバのソテー トマトソース添え
カンパチのレモンマリネ
養殖マダイ漬け魚 西京味
ローストオイスター 燻製バター醤油
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鰤の幽庵焼
ブリ漬け茶漬け
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
レシピ02
天草マグロの豪快焼き
間八南蛮漬け
サワラの麦味噌漬け
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
鮪ステーキ おろしぽん酢添え
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
カンパチのグリル
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
鰆のポワレ バルサミコ風味
鯛の茶巾包み
メキシカンパチ
タマクエのソテー 青ねぎのソース
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
カンパチの南蛮漬け
カンパチの塩焼き
料理02
くにさきオイスターのグラタン
ブリの一口フライ
カンパチのビアフリット
かんぱちカツ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチの南蛮漬け
クエフライのバルサミコドック
車エビの焼きチーズカレー
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サクラマスとレモンのマリネ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
レシピ04
カンパチのみぞれ煮
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
かんぱちのトマト煮
龍飛巻き
真鯛の生春巻き
料理01
鹿児島産カンパチの漬け丼
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
かつおの竜田揚げ
シマアジのズッパディペシェ
鮃と茸のパイ包み焼き
マグロの竜田揚げ
鮃のアクアパッツァ
カンパチラグーのスパゲティ
マグロとアボカド コーレーグース和え
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
かんぱちかま塩焼き
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
カンパチの自家製ハム
鯛飯
天然平目のクレープグラタン
鯛のはさみ蒸し
贅沢マグロユッケ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
燻製醤油のブリ照り焼き
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鰤照り丼
ふぐ皮の煮こごりの握り
天然鯛のしろ炊き
勘八のエスカベッシュ
真鯛の南蛮漬け
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
クエのシュー生地挟み
鯛のブレゼ ガルムソース
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
車海老三昧定食
鯛三色煎餅
藻塩仕立て浜焼きさわら
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
ヒラマサのステーキ
マスの紙包み焼
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
白身魚のピり辛煮込み
マグロユッケ
ブリの照り焼き
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
カンパチの塩生地包み焼き
牡蠣の和風ジュレソース
タマクエの寄せ鍋
カキの酒蒸し
車えびの柚庵漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
鯛とサーモンアイスのシュー包み 桜エビのホワイトソースを添えて
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
かんぱちのみぞれあん掛け
シマアジ南蛮漬け
カンパチのミラノ風 春菊のソース
かんぱちカツ
カワハギのエスカベッシュ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かんぱちのパテ
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
マグロのステーキ
サバのみょうがみそ
サワラ甘酢煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
カンパチ味噌幽庵焼き
カンパチのポワレ マスタード仕立て
寒ぶりのミルフィーユ 和風仕立て
車海老のブロチェッタ～ドノスティア風～
サバの彩り竜田フライ
真鯛と熊本県産アサリのパスタ アクアパッツァ風
カワハギのお造り
マグロのシークワサーカルパッチョ
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
レシピ01
アオダイのカルパッチョ
真鯛とあさりの野菜たっぷり和風アクアパッツァ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
かんぱちカルパッチョ
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
マリネはまちのバゲットピンチョス
ぶりの海鮮ユッケ
鮪のたたき にんにくソース
鯖の王冠グラタン
本まぐろのユッケスタイル
かんぱちの田楽、大根添え
鯛のレモン塩バターパスタ
鯖のエスカベッシュ
カンパチのイタリアン丼
レシピ04
車海老みじん粉揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
カンパチ柚香焼き 京芋添え
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ふぐのチゲ鍋
かんぱちの小鍋仕立て
バターレモンカンパチ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
ふぐ唐揚げ
ひらまさの丸串焼き
かんぱちのわらやき
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
カンパチの照り焼き
ヒラマサの塩焼き
豚肉とアサリの炒め煮 アレンテージョ風
カワハギのエスカベッシュパスタ
河豚の柑橘フリット
サバの甘酢ソース炒め
生ナマコのコリコリ中華風和え
胡麻カンパチ刺身
カンパチのエスカベッシュ
鰤丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヒラメのチーズ焼き
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ヒラマサの南蛮漬
天然ブリの照り煮
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
くにさきオイスター おろし白ポン酢
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
ぶりしゃぶしゃぶ用
鯖のスパイス唐揚げ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
カンパチとほうれん草のバター醤油
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カンパチの塩焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ねじめ間八のカルパッチョ
サバの彩り竜田フライ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
平政湯豆腐
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
アラの出汁入りアララーメン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ふぐ皮煮こごり
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
ブリ大将のサルスエラ
鰤みぞれ鍋
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
カキグラタン
大葉香るカンパチの押し寿司
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鰆の香草焼き～タルタルソース添え～
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
アラの出汁入りアララーメン
マスタード風味の車海老マヨとメカジキ揚げ
ヒラマサのムニエル トマトソース
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ヒラマサの竜田揚げ
国東オイスターのりゅうきゅう
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
サバ茶づけ
〆サバのほうじ茶漬け
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
クエと魚介のブイヤベース
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
蒸し車エビの握り
シマあじの青唐葱味噌焼
レシピ02
トロの炙り 実山椒のソース
カンパチの黒糖南蛮漬け
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
マグロの照り焼きステーキ
パリグラ
サワラ 西京みそ焼き
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
ぶりの塩焼き 山葵醤油がけ
平政の西京ムニエル
ホイル焼き長崎真鯛アクアパッツァ
ヒラマサのサルサヴェルデ
アラの出汁入りアララーメン
カキのスープ茶碗蒸し
生ぶりかけ 胡麻生姜味
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
かんぱちの照り焼き
鮪のステーキ 香味野菜添え
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
カンパチのマリネ
漬けマグロの山芋かけ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
レア鮪カツ～ちきなータルタルソース
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
サーモンのホイル焼き
カンパチの贅沢包み
自家製炙り〆サバ
かんぱちのバジル和え
カキのオーブン焼 盛り合わせ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
本マグロのたたき 実山椒のジュレと濃厚ウニ添え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
本マグロと漬物の和製タルタル
カンパチ柚庵蜜柑焼き
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
松笠甘鯛の揚げ浸し
かんぱちのバターソテー
牡蠣のリエット
フグのコブ〆の棒寿司
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのフリット
車えびのバターソテー
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ごまカンパチ
ブリトロの塩タタキ
かんぱちのオランダ煮
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
カワハギの肝ポン酢和え
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
シマアジのなめろう
ぶりねぎま串揚げ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
生カキの酒粕チーズグラタン
くにさきOYSTERのセビーチェ
マグロ春巻
本マグロ大トロねぎ間串甘辛煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
イサキの南蛮漬け
真鯛の南蛮漬け
ネギ鮪椀
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
うちなー風 ミーバイバター焼き
カンパチ幽庵焼き
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
鰤と百合根 菜の花のモホソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
かんぱちのオランダ煮
マグロの塩こうじタルタル
鯖の南蛮漬け
タカバの水炊き
カンパチ淡雪蒸し
鯖の味噌チーズガレット
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
かんぱちマスタード焼き
クエの蕪ピューレ添え
鯛 昆布〆
かきのピーマン詰め
クエ鍋
クレイジートマト
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
ヒラメのトマトソースチーズ焼き
天然鯛のリゾット
カンパチのエスカベーチェ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平目の白ワイン蒸し レモン風味
牡蠣／サラダ菜／海藻
カンパチの香味揚
マグロと葱のレモン風味煮
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
鰤と味噌のソース和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カンパチの梅しそ天ぷら
サワラの醤油煮込み
衣までうまいふぐの唐揚げ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
旬魚と縞鯵の天ぷら
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
かき酢
カンパチのグラチネ・チーズソース
ハ－ブ鯖サンバ
サバの白ワインからし煮
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
ぶり大根
カンパチのマディラ酒風味
車海老のエビフライ 〜アメリケーヌソースのタルタルと〜
カンパチの南蛮漬け
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
かんぱちと高菜揚春巻
レシピ01
鰆の揚げ煮
ぶり天丼
天然鯛の塩焼き あら炊き
寒ブリと蕪のたいたん
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース
アジのネギ味噌焼き
鰤と海老のグラタン
くにさきoyster
鰆のガーリックバターソテー 大阪産レモン、トマト入り和風バルサミコソース
くにさきオイスターのお花畑
寒鰤のみぞれさっと煮
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
鯛の胡麻漬け丼
県産ミーバイきのこソース
レシピ01
平政ほぐし身米油ポン酢
ハーブ鯖のアヒージョ
真鯛のあんかけオムライス
鰹南蛮タルタルソースがけ
有頭車海老と山菜のフリット レモラータソース(レムラード)
サバの時雨煮
まぐろの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ヒラマサバーガー
ぶりと季節野菜のチーズホイル包み
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
活車海老の雲丹焼き
ハマチの唐揚げ
サワラのソテー ナッツとスパイスのソース
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
車海老塩焼き（2本）
カンパチの漬け カルパッチョ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
カワハギの白ワイン蒸し タップナード
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
クエの酒粕焼き
ブリの照り焼き
真ガキ利久焼
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
冷燻したヒラマサのカツレツ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
本鮪のレアハンバーグ
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
クエの塩鍋
鰤のソテー燻製風味 ソース春菊 ヤーコン添え
カンパチ照り焼き
鯛のチーズ入りハンバーグ
ヒラメのムニエルビーツのピュレ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ぶりの照り焼き
カンパチのカルパッチョ
炙りかんぱちぽん酢
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
かんぱちバーガー
サワラのミニカツバーガー
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
塩まぐろへぎ作り
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
鯖大根
キハダマグロのレアカツ
万能ヒラメバター
アオリイカのアヒージョ
宮崎県産シマアジの焼き魚
カンパチ香草焼き
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
牡蠣の昆布〆握り鮨
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
しまあじの自家製スモーク
