平目のソテー ジェノバ風
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチの生姜蒸し
マグロとアボカド コーレーグース和え
鯖のスパイス唐揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ブリ大将のサルスエラ
サワラの麦味噌漬け
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カツオのタルタルin最中
鯛のはさみ蒸し
車えびのガーリックバター焼 バゲット添え
ミーバイのつみれ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのマディラ酒風味
国東オイスター 三味盛
くにさきオイスターのお花畑
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
衣までうまいふぐの唐揚げ
ブリ大根醗酵スープ
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチの塩こうじ揚げ
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
本マグロ大トロねぎ間串甘辛煮
ヒラメのトマトソースチーズ焼き
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
あかむつ甘煮
ゴマカンパチ
サザエのタリアラッレ
ふぐ唐揚げ
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
イベリコ豚の生ハムで包んだ真鯛のソテー バターソース
天然鯛のしろ炊き
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
アラの出汁入りアララーメン
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
海鮮ビビンバ巻き
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ブリから（ブリフライ？）
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
メヒカリアンチョビ
本鮪のレアハンバーグ
身欠フグの西京焼き
かんぱちと高菜揚春巻
炙り鯖寿司
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
サバの彩り竜田フライ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
カンパチ しゃぶ鍋
あさりとかぶの白ワイン蒸しからのクラムチャウダー仕立て
ミーバイの南蛮漬け
サバの甘酢ソース炒め
ヒラメのしんじょトマト包み ヒラメの骨出汁あん掛け
レシピ03
サバの彩り竜田フライ
カンパチの黒糖南蛮漬け
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ヘルシーブリバーグ～大葉と大根おろしを添えて～
メカジキのステーキ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
イサキの南蛮漬け
ふぐ皮の煮こごりの握り
マグロのなめろう
クエと魚介のブイヤベース
ヒラメのチーズ焼き
鯖のペンネアラビアータ
クエのポワレ白ワインソース
カンパチの梅しそ天ぷら
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
鯛西京焼き
大分産フグの生ハム締め
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
43℃のカンパチ
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
鯛の鯛出し地酒蒸し
カンパチのエスカベッシュ
国産グリルレモンで作った〆鯖
熟成カンパチの炙りユッケ
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
鮃とかぼちゃのパイ包み
サクラマスの山椒南蛮
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチ照り焼き
鯛の揚げだし
カワハギの肝ポン酢和え
クマエビと原木シイタケのパスタ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
あさりのトマトキムチ鍋
連子鯛のハーブオイルコンフィ
牡蠣の和風ジュレソース
さばのみそ煮
ごまカンパチ
アオリイカのアヒージョ
かんぱちの藁焼たたき
大葉香るカンパチの2色ピザ
燻製カンパチのタルタル
カンパチ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
新鮮サザエのスパゲティー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
クエと白菜のクリーム煮
ぶりの塩焼き 山葵醤油がけ
タイ豆腐サンド雲子 木の子 あんかけ 秋冬春
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
エビシュウマイ
ホイル焼き長崎真鯛アクアパッツァ
カンパチ バター醤油サラダ
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
丸ごとクマエビフライ
漬けマグロの山芋かけ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鰤と味噌のソース和え
くにさきオイスターのクリームパスタ
フグのセモリナ粉揚げ
大分産しまあじのユッケ風
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
サバの彩り竜田フライ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
タマクエのホイル焼き
スパイシートラフグドック
鰤照り丼
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
ぶり大根
鯖の味噌煮
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
豆酥蒸鯛魚 鯛と大豆の香り蒸し
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ヒラメのチーズ焼き
カンパチのポワレ マスタード仕立て
真鯛と水菜の黒豚蒸し
タイガーリックソテー
サクラマスとレモンのマリネ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
ぶり大根
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
ブリ漬け茶漬け
サバのオランダ煮
カンパチの中国風お造りサラダ
キハダマグロのレアカツ
大トロの天ぷら
カワハギのエスカベッシュ
かんぱちのブラスケッタ
胡麻カンパチ刺身
カンパチのこぶじめ(刺身)
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
かきのアヒージョ
平政の西京ムニエル
連子鯛の焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
カンパチの塩生地包み焼き
漬けまぐろのり巻き
ハマチの唐揚げ
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
和楽名物！カンパチのなめろう
くにさきOYSTERのオイル煮込み
生ガキ 3種
車海老の串焼き（2本）
ヒラマサのフリッタータルタルソース
鯛の煮付け
ブリと里芋のブランダード
ヒラマサのステーキ
さくらチップ薫るスモークカンパチ
車海老真薯
カンパチのユッケ風丼
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
塩まぐろへぎ作り
カワハギの唐揚げ 肝ポン酢ジュレ添え
カンパチの韓国風ユッケ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ぶりのじゃがいも包み焼き
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
天然鯛の南蛮漬け
カンパチ幽庵焼き
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
タマクエと木の子の香味鍋
鯛めし
天然鯛のリゾット
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
天然鯛の柳川風
マグロのシークワサーカルパッチョ
ごま風味のカンパチ茶漬け
大将ブリの南蛮漬
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
カンパチとキンカン
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
串カツ カンパチオクラ
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
シマアジのズッパディペシェ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
マグロユッケ
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
カンパチの梅しそ天ぷら
焼さばの南蛮漬け
レア鮪カツ～ちきなータルタルソース
カキポン酢バター炒め！！
マグロのレアガーリックステーキ デュクセルソース
自家製炙り〆サバ
養殖マダイ漬け魚 西京味
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのエスカベッシュパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
鰹南蛮タルタルソースがけ
鯛のレモン塩バターパスタ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
くにさきOYSTERのライムマリネ
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
カンパチの味噌天丼
ふぐ皮煮こごり
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
車海老の有頭エビフライ
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
真鯛の昆布締め
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
鰤の変わり揚げ みぞれあんかけ
本マグロのミキュイ アボカドソース
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
車えびのバターソテー
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
かんぱちの小鍋仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
焼き河豚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ぶり大根
マグロ串
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カンパチのイタリアン丼
かますとまいたけの蒸し物
かんぱちのフリッター トマトの香り
天然ブリつくねのおろしポン酢
鯛の揚げ団子 北アカリあんかけ
本マグロとネギ、三ッ葉の八方出汁鍋
浅利の燻製 ガーリック風味
鯖と大根
ブリしゃぶ
〆の鯛茶漬け
アオダイのカルパッチョ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
車海老のブロチェッタ～ドノスティア風～
太刀魚の昆布〆
マグロの塩こうじタルタル
ひらまさの丸串焼き
生ぶりかけ 胡麻生姜味
本マグロカツ タルタルソースがけ
鮪ステーキ おろしぽん酢添え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
カンパチの南蛮漬け
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
間八南蛮漬け
炭火炙りマグロの山芋タタキ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
鯛のミルフィーユ揚げ
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
平目のネギ塩丼
冷燻したヒラマサのカツレツ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラメのラザニア
ハマチの照り焼チーズ 青菜ぞえ
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
鰤だいこん
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
車海老とNZ産アボカドオイル･リーダニョーのサラダ仕立て
ブリ南蛮
ブリの軽いトマト煮込み
車エビの焼きチーズカレー
レシピ01
勘八のエスカベッシュ
鯛の胡麻漬け丼
鯛のブレゼ ガルムソース
寒ぶりのミルフィーユ 和風仕立て
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カンパチ
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
とらふぐの四川風辛味煮込み
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鰤の幽庵焼
ブリ 春菊 トマト
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
料理02
しまあじの利休茶漬
カンパチのなめろう
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチの木の子カレーあんかけ
レシピ02
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ブリの大葉巻きフライ 北海道コーンタルタル
タイの塩焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
アラの出汁入りアララーメン
縞鯵南蛮漬
フグのフリット
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
サバのコンフィ
鯛のチーズ入りハンバーグ
カンパチの照り焼き
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鰆のクリームリゾット カレー風味
サザエのピクルス
真鯛の麦味噌漬け
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
アジのアヒージョ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ブリ柚子竜田揚げ
タマクエの寄せ鍋
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ヒラマサのハリハリ生姜和え
万能ヒラメバター
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
ミーバイの煮付け
サバの塩レモンパスタ
かきのレブエルト
カンパチの照り焼き
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ヒラマサの塩焼き
フグのコブ〆の棒寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
カンパチのバター醤油炒め
香草をまとったブリドッグ
カンパチの塩焼き
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
地産車エビのプリプリ春雨にんにく風味蒸し
マグロのユッケ
〆サバのほうじ茶漬け
レシピ01
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
真鯛のポワレ サフラン トマトの南仏ブイヤベース風
鯖の王冠グラタン
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ミーバイ天ぷら ウニソース焼き
ぶり南蛮
天然平目のクレープグラタン
かき酢
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のコンフィ
デビルドフィッシュ
牡蠣の麻辣醤油漬け
平政磯辺巻二種
マグロのゆっけ丼
かわはぎ煮付け
シマアジ南蛮漬け
れんこんサンド
真鯛のカルパッチョ
本マグロの漬け丼
アジのネギ味噌焼き
ブリの柚庵焼き
マスタード風味の車海老マヨとメカジキ揚げ
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
カンパチ煮付け
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
鯛カルパッチョ
車エビの春巻き
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
本マグロのユッケ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
天然平目とブロッコリーのリングイネ
カキのスープ茶碗蒸し
サバの白ワインからし煮
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
カワハギの煮付け
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
しまあじの西京みそ焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
ハーブ香る、サワラのムニエル
クエのバター焼
本マグロと漬物の和製タルタル
平目のグラタン風
𩺊の春巻き仕立て5種のきのこソース明太子風味
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ヒラメの韓国風煮付け
さばと旬菜の揚げ出し
サバのみょうがみそ
かんぱちのトマト煮
サバ茶づけ
かんぱち中華揚げ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
牡蠣／サラダ菜／海藻
真鯛の南蛮漬け
カンパチの贅沢包み
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
サバの味噌煮
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
カンパチの南蛮漬け
白身魚のピり辛煮込み
黄金カンパチのサラダ仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
カンパチのカルパッチョ
くにさきOYSTER ちゃんぽん
鰆の香草焼き～タルタルソース添え～
サワラのタタキ
マグロのピリ辛ユッケ
カンパチの宮古みそ煮
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タカバの水炊き
藻塩仕立て浜焼きさわら
かんぱちの船場煮風
メカジキの南蛮漬け
シマアジのカルパッチョ
河豚の柑橘フリット
ぶりの黒糖梅みそマヨネーズ焼き
ハマチのから揚げ
あおりいか天ぷら
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
桜ますの土鍋ゴハン
縞鯵とパプリカのマリネ
本マグロ レアステーキ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
いかサマサマキング
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
真鯛のあんかけオムライス
平目と菜の花＆緑色のお野菜
真鯛100%のかまぼこ〜わさびオイルをかけて〜
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
タマクエのソテー 青ねぎのソース
マグロフライ
カンパチのミラノ風 春菊のソース
天然平目 昆布締め焼
本マグロの漬け
サバのトムヤムチーズドック
マリネはまちのバゲットピンチョス
真鯛しゃぶしゃぶ用
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
サザエのガーリックバター焼き
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
カンパチの春巻
平目の酒蒸し
カンパチの握り
県産ミーバイきのこソース
寒ブリ香味焼き
サワラ甘酢煮
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
マグロの竜田揚げ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
カンパチのたたき
カンパチラグーのスパゲティ
アジア風カツオのカルパッチョ
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
スタミナもりもり鰹
本マグロのステーキ ニンニク醤油ソース
カンパチ煮つけ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
平政湯豆腐
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
鯛の酒蒸し
レシピ01
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
カンパチの雪塩レモン和え
レシピ02
カンパチのグリル
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
ハーブ鯖のファルス
ブリのサクサクフリット
シマあじの青唐葱味噌焼
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
牡蠣と蕗の薹のベニエ
カンパチの漬け カルパッチョ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
炙りかんぱちぽん酢
かんぱちのわらやき
サバの彩り竜田フライ
縞あじ レモンステーキ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
かんぱちかま塩焼き
パリグラ
平政カツサンド
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
かんぱちカツ
アラの出汁入りアララーメン
活車海老の雲丹焼き
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カキグラタン
レシピ04
くにさきオイスターガーリックソテー
甘鯛の鱗焼き 黄柚子の香り
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
真鯛の南蛮漬け
クロマグロのトマトチーズ焼き
ブリのカルパッチョ
フグのクリームチーズパスタ
ユッケ風ミーバイ刺し
サバの時雨煮
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
本マグロ葱生姜炙り焼き
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチとチーズの香味焼き
ぶりの海鮮ユッケ
スズキの中華風カルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
フグのバターコンフィ
ブリの照り焼
真サバアヒージョ
かんぱち照り焼き
カンパチの南蛮漬
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
名古屋ブリ大根
カンパチのアクアパッツァ
鯵のなめろうフライ
トラフグの唐揚
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
ヒラマサのカルパッチョ
鯖の南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
カンパチの梅しそ天ぷら
穴子のひつまぶし
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチの照り焼き
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
カンパチの照り焼き
レモン〆にした鰆の塩麹焼き～柑橘とナッツのドレッシングを添えたサラダ仕立て～
鰆のガーリックバターソテー 大阪産レモン、トマト入り和風バルサミコソース
サバ120g × ブロッコリー200g
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
平目昆布〆のスーパーイカ人参
ヒラメと生ハムのチーズカツレツ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
鯖のマスタード揚げ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
マグロのひと口フライ～アボカドタルタルディップ～
真鯛のカルパッチョ
ミーバイの南蛮漬け
鮪のミルフィーユ
三種のソースとカンパチの竜田プレート
ミーバイの西京焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
本マグロのたたき 実山椒のジュレと濃厚ウニ添え
カキのオーブン焼 盛り合わせ
サバのおろし煮
シマアジのたたき丼ぶり
鯛と蕪の煮物椀
真鯛とほうれん草のアラビアータ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
車エビのスパイスグリル
龍飛巻き
真鯛の生春巻き
〆トビウオ
鰤の生ハム風
かんぱちカルパッチョ
カンパチのカマ塩焼き
麻 カンパチ
鯖のエスカベッシュ
ブリと根菜の煮付け
ブリ大将炊き込みご飯
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
韓国風ぶり大根
鯛の藁焼き
サバの彩り竜田フライ
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
勘八のチーズと香草のオーブン焼き～マスタード風味～
贅沢マグロユッケ
くにさきオイスターの味噌漬け
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
鹿児島県産タマクエのアクアパッツァ
ヒラマサのエスカベッシュ
フグの酒蒸し
漬けマグロのレアカツ 自家製人参ソースがけ
タマクエ 醤油麹唐揚げ
鮪のねぎ塩ステーキ
カンパチ大根
サバ明太
鰹の塩たたき
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
ヒラマサの南蛮漬
平政なめろうミルフィーユ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
鯖梅しそのはさみ揚げ
トロ鯖のすき焼き風
カキの酒蒸し
ブリ（ハマチ）の中華風炒め
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
カンパチの塩焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
ぶりのピリ辛ユッケ
レシピ02
鯛のコク旨漬け
鰤のソテー燻製風味 ソース春菊 ヤーコン添え
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
カンパチの酒粕和え
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ヒラマサのサルサヴェルデ
鰆の押し寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチのマリネ
シマアジのお刺身
黒糖ブリのムニエル 焦がしバターのソース
サバのフライ バジルソースかけ
しまあじの自家製スモーク
サクラマスのバター焼
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
バターレモンカンパチ
牡蠣のリエット
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
鰤の塩麹焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
サザエのクロケット
寒鰤のみぞれさっと煮
胡麻カンパチ
生マグロと野菜のユッケ
車海老のチリソース
トラふぐ煮つまりサラダ
ヒラメのカルパッチョ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
車海老のソテー バルサミコソース
ぶりと季節野菜のチーズホイル包み
くにさきオイスターのオイル漬け
ハ－ブ鯖サンバ
ブリ大根
クエ鍋
かんぱちのかんずり焼き
寒ぶりの洋風たたき炙り
国東オイスターのりゅうきゅう
ススキ、カブ、筍のあんかけ
鰤と百合根 菜の花のモホソース
レシピ01
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
鰤みぞれ鍋
クエと島トーフの煮つけ
カンパチの熱々瞬間マリネ
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
かんぱちのバターソテー
ミーバイのシークァーサー醤油漬け焼き
鮃と茸のパイ包み焼き
ぶりのマスタード揚げ
マグロ春巻
クエのシュー生地挟み
カンパチ柚庵蜜柑焼き
メキシカンパチ
ごまかんぱち丼茶漬け
トロの炙り 実山椒のソース
ローストカンパチ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
くにさきOYSTERのセビーチェ
ブリ有馬焼
ねじめ間八のカルパッチョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
天然鯛の塩焼き あら炊き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ふぐのおかき揚げ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
スペイン風 ブリ大根
カンパチとほうれん草のバター醤油
カンパチの照り焼き
ふわふわトビウオの塩焼き
マスの紙包み焼
シマアジのサオール
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
炙りしめ鯖
サーモンのくんせい、親子サラダ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
鮪のたたき にんにくソース
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
クニサキオイスター 炙り グラタン
クエの大和蒸し
ヒラメの燻製タルタル添え
クエのアクアパッツァ
宮古味噌でブリのなめろう
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
ヒラマサバーガー
広島レモンとゴマ薫るぶり大根
あこうの炊き込みご飯の素
ブリの焼酎照り焼き
カンパチのビアフリット
鰆とニョッキのチリソース ふわふわ玉子添え
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
カンパチの和風和え
カンパチの和風カルパッチョ
鰤と海老のグラタン
ブリの照り焼き
シマアジのなめろう
サクラマスのムニエル
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
ヒラマサのイタリアン丼
アサリたっぷりグリーンカレー
勘八の若草焼
イトヨリ鯛のバプール ハーブの香り
真鯛と熊本県産アサリのパスタ アクアパッツァ風
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
マグロの照り焼きステーキ
カンパチ漬け茶漬け
車えびフライ
ぶり大根 ミルフィーユ仕立て
鯛三色煎餅
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鰹のスパイスカレー
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
カンパチのフリット
漬け鮪三色山掛け
サワラのミニカツバーガー
車海老三昧定食
〆縞アジ
レシピ02
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
クエのシュー生地挟み 白ワインソース
蒸し車エビの握り
ロール鯖鮨イクラのせ
サーモンのホイル焼き
甘鯛の幽庵焼き
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
車海老みじん粉揚げ
かんぱちの造り
カンパチの塩ニンニク蒸し
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
かんぱちマスタード焼き
タマクエの醤油蒸し
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
かんぱちのみぞれあん掛け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鯛飯
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
タマクエの唐揚げ〜タマクエのスープあんかけ〜
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
揚げアジの麻婆ソースかけ
ヒラマサ生春巻き
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチのみぞれ煮
かんぱちの照り焼き
サバのソテー トマトソース添え
サヴァメシリゾット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
かんぱちの中華風唐揚げ
ねじめ黄金カンパチの漬け
ぶりラグー
ヒラマサの照り焼
トラフグチーズチヂミ
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
シマアジと香り野菜のスパゲティ
カンパチの生姜蒸し
ハーブ鯖のアヒージョ
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
あさりと菜の花の瞬間燻製
マグロのステーキ
鰤のアンクルット〜平政のタルタル・ムール貝のグラタン添え〜
ブリの一口フライ
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
鮃のアクアパッツァ
カンパチ茶漬け
鯖大根
鰹すり流し汁
イカのクネル たこ焼き風
カンパチ煮つけ
松笠甘鯛の揚げ浸し
レシピ02
本まぐろダイスカクテル
虎河豚たたき 白子がけ
くにさきoyster
ぶりと茸の甘辛炒め
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
かんぱちの煮つけ
鮃のアクアパッツァ
豚肉とアサリのアレンテージョ風
真ガキ利久焼
カンパチの照り煮
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
甘鯛と茄子のチリソース炒め
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
カンパチのグラチネ・チーズソース
くにさきオイスターのグラタン
カワハギのお造り
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
レシピ02
サバの香草焼
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
タマクエとブリスケの唐辛子鍋
カンパチのタルタル～和風ソースで～
レシピ04
かきのピーマン詰め
カンパチの南蛮漬け
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
マグロの蓮根挟み揚げ
ヒラメのムニエルビーツのピュレ
タマクエの紹興酒蒸し
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
さわらのムニエル ～きのこソースがけ～
甘鯛の松笠焼き
フグの唐揚げ
生カキの酒粕チーズグラタン
サワラのソテー ナッツとスパイスのソース
メダイのフライ レモンマヨネーズ
セビーチェ
ぶりの照り焼き
カンパチのなめろう
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
平政ほぐし身米油ポン酢
カンパチのカルパッチョ
鯖土佐酢和え
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
レシピ04
カンパチの柚子餡かけ
鯛とサーモンアイスのシュー包み 桜エビのホワイトソースを添えて
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
金時鯛の西京みそ漬け焼き
かんぱちのパテ
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース
香り高いかんぱちのカルパッチョ
かんぱちのオランダ煮
ブリの西京焼き
かんぱちのカルパッチョ
魚カツ タルタルソース
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
クエの酒粕焼き
クリームパスタ
くにさきオイスター おろし白ポン酢
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
かんぱちと大根の煮物
レシピ04
クエの酒粕煮
ヒラマサのひつまぶし
トラフグの唐揚げ
鰆のポワレ バルサミコ風味
ブリと野菜のトマトソース炒め
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
カンパチ香草焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
トラフグの唐揚げ
本まぐろのユッケスタイル
ヒラマサの燻製
ヒラマサ照り焼き
鮪のステーキ 香味野菜添え
ヒラメのチーズ焼き
ぶりねぎま串揚げ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
ブリトロの塩タタキ
有頭車海老と山菜のフリット レモラータソース(レムラード)
カンパチのエスカベッシュ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
ヒラマサのライムカルパッチョ
鰹焼霜 利休丼
カキのカリンと発酵カブ
タイのカルパッチョ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
天草マグロの豪快焼き
真鯛のフリットオランデーズソース
ブラッディ オイスター
ブリのテリーヌ ガーリック風味～オランデーズソースを添えて～
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
タイのソテー ハニーバルサミコソース
カンパチバルサミコロール寿司
マグロの瞬間ワラ焼き
カンパチのレモンマリネ
鯛三昧御膳
国東オイスターと大葉のジュレ
タマクエしんじょの吸い物
マグロ丼
焼きブリ大根
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ホウボウのバーベキュー串焼き
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
かんぱちのバジル和え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯛 昆布〆
カンパチのすき鍋
鰤大根の淡雪蒸し
マグロと葱のレモン風味煮
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
牡蠣の昆布〆握り鮨
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
カンパチの照り焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
さばのみそ煮
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
カンパチのバッテラ
カンパチ柚香焼き 京芋添え
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
あらの荒だき
マグロのタルタル寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
宮崎県産シマアジの焼き魚
鰆の揚げ煮
カンパチ淡雪蒸し
カンパチのカルパッチョ
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
サワラ 西京みそ焼き
鯖の味噌チーズガレット
カンパチ大根 柚子胡椒風味
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
レシピ02
レシピ01
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ローストオイスター 燻製バター醤油
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
XO醤鯛魚（エックスオージャンティエユイ）真鯛の蒸し物自家製XO醤かけ
ZUZU風胡麻カンパチ
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
ぶりのしんびき粉揚げ
がっつりマグロステーキ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
サバの南蛮漬け
特製塩ちゃんこクエ鍋
かんぱちカツ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
真鯛のフィデウア（バルセロナのショートパスタのパエリア）
カンパチカブラの糀漬け
漬カツオ、チーズ、胡瓜の海苔錦玉子巻
ハーブ鯖を使ったパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カンパチ油淋ソース炒め
寒ブリと蕪のたいたん
鰤丼
自家製しめ鯖
ヒラメのチーズ焼き
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
高級魚クエの5種ハーブパン粉オーブン焼き
クエのリゾット
鮪たたき丼
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
鰆のレモン〆サラダ仕立て ～らっきょうの固形ソース～
クレイジートマト
間八カマ一夜干し一夜干し
さば味噌煮
豚肉とアサリの炒め煮 アレンテージョ風
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
鮃のヴァプール ソース・シラントロ
エビのピリ辛焼
地物の魚を使ったなめろう
ツナサラダ
うちなー風 ミーバイバター焼き
平目のフライ
かつおの竜田揚げ
ブリのつみれ汁
大分産カンパチのタルタル3種盛
カワハギの白ワイン蒸し タップナード
カンパチの自家製ハム
フグ唐揚げ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
車海老の塩辛
豚巻オイスターの柚子七味焼
ふぐのチゲ鍋
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
カワハギの盛り合せ
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
天草産マグロの漬け丼
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
ぶりと若布の酒蒸し
かんぱちバーガー
真鯛とあさりの野菜たっぷり和風アクアパッツァ
ぶり天丼
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
カンパチの包み蒸し
クエの塩鍋
カンパチの中華風
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
クエの道明寺蒸し
新鮮！マグロユッケ
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
鯖棒寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
縞鰺の漬け丼
生ナマコのコリコリ中華風和え
ぶりのすきやき
クエフライのバルサミコドック
大葉香るカンパチの押し寿司
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
皮ハギのうに焼
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
かんぱちのオランダ煮
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラメのチーズ焼き
ミーバイを使った油淋魚
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
カンパチ炊き込みご飯
サワラの醤油煮込み
車海老のエビフライ 〜アメリケーヌソースのタルタルと〜
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
ネギ鮪椀
カンパチの胡麻風味漬け
ヒラメとモッツァレラチーズ
シチリアナスとホタテのカツレツ サワラの炙りとトマトのハーブサラダ
カンパチの香味揚
天然ブリの照り煮
くにさきOYSTERの土手鍋風
アラの出汁入りアララーメン
旬魚と縞鯵の天ぷら
鰹の漬けユッケ風丼
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
鯛あらだき
カンパチ味噌幽庵焼き
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ヒラマサのサイコロステーキ
カンパチのみぞれあんかけ
マグロのタルタル
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カンパチのロティ サバイヨンソース
車エビとタイのひつまむし
サバとフカヒレのサーティー蒸し
車海老塩焼き（2本）
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
ぶらんだーどバーガー
クエのアクアパッツァ
ヒラメ コン ポルチーニ
漬カンパチ丼
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
カンパチのエスカベーチェ
カンパチのたたき バターソテー
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
ブリのハーブソテー
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ～ワサビ風味～
マグロのカルパッチョ
かんぱちの酒かすづけ
鯛の茶巾包み
マグロのリング焼き
さわらの塩焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スモークカンパチとハーブサラダ
新鮮活〆鯛の特製黒酢ソース
ブリとキノコのガーリックバター炒め〜ピルピル風〜
真鯛 粕漬 茶づけ
カキのムースとジャガイモのピュレ
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
平目のロマニョーラ風香草パン粉焼き
クエの蕪ピューレ添え
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
料理01
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
シマアジの南蛮漬け
サバサンド
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
真鯛の香草トマトチーズ焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのスモーク
漬けマグロにんにくたたき丼
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
黒糖ぶりセージ味噌幽庵グリル焼き
フグと焼きくもこの釜飯
ブリ大根
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
サバカレー
燻製醤油のブリ照り焼き
スズキの和風ムニエル
カンパチ柚庵焼
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース
平目ソテーのあさりバター出汁かけ冬春
本マグロのアヒージョ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
平目の白ワイン蒸し レモン風味
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
ヒラマサの竜田揚げ
車えびの柚庵漬け
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
アラの出汁入りアララーメン
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
サザエ 山葵和え
まぐろの唐揚げ
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチ塩焼き梅みぞれ
かんぱちの田楽、大根添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ブリの照り焼き
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
ぶりしゃぶしゃぶ用
タマクエの春巻 からすみ添え
ホタテとカシューナッツ･クレソンのナージュ仕立て
炙り鯖寿司
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
