車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
平目の酒蒸し
がっつりマグロステーキ
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
カンパチのフリット
国東オイスターのりゅうきゅう
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鮃と茸のパイ包み焼き
ヒラメとモッツァレラチーズ
カンパチの照り焼き
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
生ナマコのコリコリ中華風和え
長崎県産本マグロのマグロユッケ握り
カンパチのカルパッチョ
鹿児島県産タマクエのアクアパッツァ
アラの出汁入りアララーメン
丸ごとクマエビフライ
カンパチの和風カルパッチョ
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
サクラマスとレモンのマリネ
かんぱちの田楽、大根添え
クエの蕪ピューレ添え
鯖土佐酢和え
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
マグロのゆっけ丼
カンパチ幽庵焼き
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
カンパチとほうれん草のバター醤油
ぶり南蛮
カンパチの南蛮漬け
シマアジと香り野菜のスパゲティ
桜蝦蒸鯛魚 真鯛の桜海老香り蒸し 魚白湯スープ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
サザエのガーリックバター焼き
ブリの西京焼き
ブリ（ハマチ）の中華風炒め
ブリ漬け茶漬け
マグロの照り焼きステーキ
ヒラメのカルパッチョ
サバの彩り竜田フライ
真鯛の南蛮漬け
平目ソテーのあさりバター出汁かけ冬春
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
トラフグの唐揚げ
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
鯛の胡麻漬け丼
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
かますとまいたけの蒸し物
真鯛のフリットオランデーズソース
カンパチの生姜蒸し
カンパチ柚香焼き 京芋添え
ローストカンパチ
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
トラフグの唐揚げ
燻製カンパチのタルタル
勘八のチーズと香草のオーブン焼き～マスタード風味～
カンパチカブラの糀漬け
ヒラメのチーズ焼き
塩サバと大葉のチャーハン
かき酢
ヒラマサアンチョビクリームソース
クエの酒粕焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
トロ鯖のすき焼き風
大分産フグの生ハム締め
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
鰆の押し寿司
カンパチの塩焼き
デビルドフィッシュ
ふぐのチゲ鍋
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ハーブ香る、サワラのムニエル
かんぱちのオランダ煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの南蛮漬け
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース
天然鯛の柳川風
カワハギのお造り
生ガキ 3種
カンパチの握り
カンパチの春巻
鯛のレモン塩バターパスタ
タマクエとブリスケの唐辛子鍋
あらの荒だき
タイの塩焼き
ぶり大根 ミルフィーユ仕立て
ブリのカルパッチョ
ぶりの塩焼き 山葵醤油がけ
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
マグロのステーキ
鰤照り丼
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
サザエの炊き込みご飯
黒糖ブリのムニエル 焦がしバターのソース
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
平政ほぐし身米油ポン酢
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
サバ120g × ブロッコリー200g
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カンパチのカルパッチョ
ぶりの黒糖梅みそマヨネーズ焼き
クエのリゾット
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ブリの一口フライ
イベリコ豚の生ハムで包んだ真鯛のソテー バターソース
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチ煮つけ
アラの出汁入りアララーメン
串カツ カンパチオクラ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ヒラマサの照り焼
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
マリネはまちのバゲットピンチョス
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
車海老の串焼き（2本）
ヒラマサの竜田揚げ
大分産カンパチのタルタル3種盛
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
ブリから（ブリフライ？）
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
車海老とNZ産アボカドオイル･リーダニョーのサラダ仕立て
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
鰆の揚げ煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
旬魚と縞鯵の天ぷら
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
鉄板で焼くサバカツ〜ケッカソースを添えて〜
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
くにさきOYSTERの土手鍋風
鰆のガーリックバターソテー 大阪産レモン、トマト入り和風バルサミコソース
平政なめろうミルフィーユ
地産車エビのプリプリ春雨にんにく風味蒸し
ブリしゃぶ
サワラ 西京みそ焼き
鰹の漬けユッケ風丼
レシピ04
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
牡蠣の和風ジュレソース
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
マグロのタルタル寿司
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
鯛と蕪の煮物椀
かんぱちのバターソテー
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
スパイシートラフグドック
ヒラメとつぶ貝のカルパッチョ
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
かわはぎ煮付け
タイのソテー ハニーバルサミコソース
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
カンパチのマディラ酒風味
かんぱちの煮つけ
まぐろの唐揚げ
レシピ02
サワラの麦味噌漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
カンパチの柚子こしょうあんかけ
マグロユッケ
さわらの塩焼き
パリグラ
カワハギの白ワイン蒸し タップナード
名古屋ブリ大根
揚げアジの麻婆ソースかけ
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
鯛のはさみ蒸し
ふぐのおかき揚げ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
うちなー風 ミーバイバター焼き
漬カツオ、チーズ、胡瓜の海苔錦玉子巻
麻 カンパチ
鰤のアンクルット〜平政のタルタル・ムール貝のグラタン添え〜
かんぱちの船場煮風
カンパチのポワレ マスタード仕立て
鯖梅しそのはさみ揚げ
XO醤鯛魚（エックスオージャンティエユイ）真鯛の蒸し物自家製XO醤かけ
ハマチのから揚げ
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
カンパチの南蛮漬
カンパチの照り焼き
真鯛の南蛮漬け
真鯛の昆布締め
鰹の塩たたき
ヘルシーブリバーグ～大葉と大根おろしを添えて～
間八南蛮漬け
ぶりの海鮮ユッケ
ツナサラダ
かんぱちの照り焼き
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
カンパチのグリル
さわらのムニエル ～きのこソースがけ～
新鮮！マグロユッケ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
鯛西京焼き
穴子のひつまぶし
くにさきOYSTER ちゃんぽん
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
カンパチの塩ニンニク蒸し
ブリ大将炊き込みご飯
くにさきオイスターのクリームパスタ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ぶらんだーどバーガー
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鮪のたたき にんにくソース
本マグロのステーキ ニンニク醤油ソース
新鮮サザエのスパゲティー
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
真鯛の生春巻き
焼き河豚
マグロと葱のレモン風味煮
鯖のコンフィ
ブリと根菜の煮付け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
本マグロ レアステーキ
車海老の塩辛
サクラマスのムニエル
カンパチのこぶじめ(刺身)
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
レシピ01
ふぐ唐揚げ
鮪たたき丼
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
贅沢マグロユッケ
漬カンパチ丼
ヒラマサのカルパッチョ
くにさきオイスターの味噌漬け
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
ヒラマサのひつまぶし
平政の西京ムニエル
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ヒラマサバーガー
ブリのサクサクフリット
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
かんぱち中華揚げ
カンパチ漬け茶漬け
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
カワハギの煮付け
ぶり大根
さばと旬菜の揚げ出し
かきのアヒージョ
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
真鯛のポワレ サフラン トマトの南仏ブイヤベース風
タマクエの紹興酒蒸し
鰤の塩麹焼き
カンパチのレモンマリネ
ヒラメのムニエルビーツのピュレ
料理02
くにさきオイスターのオイル漬け
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
カンパチのみぞれ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
甘鯛と茄子のチリソース炒め
炙りかんぱちぽん酢
青森産 マグロの塩麹カルパッチョ
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
くにさきオイスターのグラタン
メカジキのステーキ
勘八のエスカベッシュ
縞鰺の漬け丼
くにさきOYSTERのブルゴーニュ風
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カンパチのビアフリット
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
鰤大根の淡雪蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
万能ヒラメバター
ごまカンパチ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
真鯛のフィデウア（バルセロナのショートパスタのパエリア）
フグのバターコンフィ
かんぱちのわらやき
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ブラッディ オイスター
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
クロマグロのトマトチーズ焼き
ブリと野菜のトマトソース炒め
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
カンパチのエスカベーチェ
鯖大根
かんぱちのパテ
いしだい／あんぽ柿／ドライ明太子／大根パウダー
カンパチのバター醤油炒め
カンパチの照り焼き
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
本鮪のレアハンバーグ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
レシピ04
レシピ02
カンパチ柚庵蜜柑焼き
炙り鯖寿司
縞鯵南蛮漬
サバの甘酢ソース炒め
ミーバイのつみれ
くにさきＯＹＳＴＥＲのオイル漬け
豆酥蒸鯛魚 鯛と大豆の香り蒸し
鯛の鯛出し地酒蒸し
カンパチの南蛮漬け
甘鯛柚香焼と松笠煎餅
ヒラマサのエスカベッシュ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ブリの大葉巻きフライ 北海道コーンタルタル
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
カキポン酢バター炒め！！
車エビのスパイスグリル
鰤の生ハム風
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
サバの彩り竜田フライ
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
車えびのバターソテー
かんぱちと大根の煮物
43℃のカンパチ
サバのソテー トマトソース添え
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
カンパチのグラチネ・チーズソース
メヒカリアンチョビ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
アラの出汁入りアララーメン
ぶりの照り焼き
鯛のコク旨漬け
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
豚肉とアサリのアレンテージョ風
天然平目とブロッコリーのリングイネ
タマクエしんじょの吸い物
サバのオランダ煮
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯵のなめろうフライ
太刀魚の昆布〆
カンパチのなめろう
ミーバイ天ぷら ウニソース焼き
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
ヒラメのトマトソースチーズ焼き
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
鮪ステーキ おろしぽん酢添え
車海老のチリソース
サザエ 山葵和え
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラメとオクラのゆずポン酢和え
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
鮃のアクアパッツァ
鮃のヴァプール ソース・シラントロ
アラの出汁入りアララーメン
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯛三色煎餅
カンパチの宮古みそ煮
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
マスタード風味の車海老マヨとメカジキ揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のマスタード揚げ
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
かんぱちのフリッター トマトの香り
カワハギのエスカベッシュパスタ
サワラ甘酢煮
鯛飯
カンパチとチーズの香味焼き
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
ハマチの照り焼チーズ 青菜ぞえ
ブリの焼酎照り焼き
鰤の変わり揚げ みぞれあんかけ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
虎河豚たたき 白子がけ
牡蠣／サラダ菜／海藻
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
かんぱちのエスニック炒め
高級魚クエの5種ハーブパン粉オーブン焼き
韓国風ぶり大根
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
かんぱちのトマト煮
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
レシピ01
本マグロ葱生姜炙り焼き
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
サクラマスのバター焼
車海老の有頭エビフライ
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
ブリの軽いトマト煮込み
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
ブリ大根醗酵スープ
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
ブリ 春菊 トマト
フグと焼きくもこの釜飯
胡麻カンパチ刺身
ヒラメのチーズ焼き
マグロの蓮根挟み揚げ
フグの焼きカルパッチョ トリュフドレッシング
鯛の西京焼き〜柿の葉で包んで〜鯛しんじょの柿碗茶碗蒸し
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
ぶりラグー
大葉香るカンパチの2色ピザ
鮃のアクアパッツァ
カンパチ大根 柚子胡椒風味
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
マグロとアボカド コーレーグース和え
あおりいか天ぷら
〆の鯛茶漬け
ぶり天丼
鰤丼
ミーバイの南蛮漬け
くにさきOYSTERのライムマリネ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
シマアジのサオール
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
ふわふわトビウオの塩焼き
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
縞鯵とパプリカのマリネ
ヒラメのチーズ焼き
シマアジのお刺身
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
ブリのつみれ汁
カンパチのユッケ風丼
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
さばのみそ煮
本マグロのたたき 実山椒のジュレと濃厚ウニ添え
藻塩仕立て浜焼きさわら
ブリの照り焼き
くにさきオイスター おろし白ポン酢
焼きブリ大根
ひらまさの丸串焼き
シマアジのなめろう
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ヒラメ コン ポルチーニ
ふわふわ福岡県産飛龍丸の牡蠣ローマ風フリット
エビシュウマイ
バターレモンカンパチ
マグロ串
連子鯛の焼きおにぎり茶漬け
サバの白ワインからし煮
カキグラタン
キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
鯛のカブラ蒸し ユズのヴァンブランソース
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
スズキの和風ムニエル
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
白身魚のピり辛煮込み
間八カマ一夜干し一夜干し
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
ぶりのすきやき
かんぱちのみぞれあん掛け
かんぱちの中華風唐揚げ
かんぱちのバジル和え
かんぱちカツ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
フグのクリームチーズパスタ
本マグロのミキュイ アボカドソース
車海老のブロチェッタ～ドノスティア風～
シマアジのズッパディペシェ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ねじめ間八のカルパッチョ
本マグロの漬け
ヒラマサのサルサヴェルデ
車エビの焼きチーズカレー
サバのみょうがみそ
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の味噌チーズガレット
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
かんぱち照り焼き
マグロのピリ辛ユッケ
しまあじの自家製スモーク
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
ヒラマサの南蛮漬
スタミナもりもり鰹
カンパチのロティ サバイヨンソース
マグロのひと口フライ～アボカドタルタルディップ～
鯛のブレゼ ガルムソース
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチの熱々瞬間マリネ
しまあじの利休茶漬
平目と菜の花＆緑色のお野菜
カンパチの雪塩レモン和え
天然鯛のしろ炊き
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
カンパチの南蛮漬け
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
マグロのレアガーリックステーキ デュクセルソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
カンパチの韓国風ユッケ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
牡蠣の昆布〆握り鮨
大葉とチェダーチーズを挟んだクエのカツレツ
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
鯛の揚げだし
燻製醤油のブリ照り焼き
鯛めし
トラフグの唐揚
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
寒ぶりの洋風たたき炙り
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
かんぱちカルパッチョ
𩺊の春巻き仕立て5種のきのこソース明太子風味
ブリ有馬焼
漬けマグロにんにくたたき丼
マグロのシークワサーカルパッチョ
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
ヒラマサのステーキ
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
ブリの照り焼き
真鯛とあさりの野菜たっぷり和風アクアパッツァ
皮ハギのうに焼
アジのネギ味噌焼き
カンパチの包み蒸し
ヒラメのしんじょトマト包み ヒラメの骨出汁あん掛け
レシピ04
かんぱちカツ
カンパチ
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
鯖のエスカベッシュ
漬けマグロのレアカツ 自家製人参ソースがけ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
クエのシュー生地挟み 白ワインソース
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
タイのカルパッチョ
シマあじの青唐葱味噌焼
焼さばの南蛮漬け
ふぐ皮の煮こごりの握り
ヒラメのチーズ焼き
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ホイル焼き長崎真鯛アクアパッツァ
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
マグロのカルパッチョ
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
鯛のロースト キノコとべジャメルのソース
〆サバのほうじ茶漬け
カンパチの塩こうじ揚げ
車エビの春巻き
さばのみそ煮
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き
本まぐろのユッケスタイル
クニサキオイスター 炙り グラタン
ブリのテリーヌ ガーリック風味～オランデーズソースを添えて～
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
鯛とサーモンアイスのシュー包み 桜エビのホワイトソースを添えて
サワラのミニカツバーガー
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
カワハギの唐揚げ 肝ポン酢ジュレ添え
車海老三昧定食
炙りしめ鯖
豚巻オイスターの柚子七味焼
本マグロと漬物の和製タルタル
三種のソースとカンパチの竜田プレート
サザエのクロケット
真鯛のカルパッチョ
大トロの天ぷら
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ぶり大根
ブリと里芋のブランダード
真鯛100%のかまぼこ〜わさびオイルをかけて〜
シマアジのカルパッチョ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
まぐろの山掛けカルパッチョ わさび風味
鯛あらだき
ヒラマサの燻製
レシピ01
レシピ02
真鯛のカルパッチョ
いかサマサマキング
カキのムースとジャガイモのピュレ
有頭車海老と山菜のフリット レモラータソース(レムラード)
鰆の香草焼き～タルタルソース添え～
真サバアヒージョ
ぶりのマスタード揚げ
カンパチ炊き込みご飯
鯛の煮付け
天然鯛の南蛮漬け
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
マグロのタルタル
大将ブリの南蛮漬
真鯛のあんかけオムライス
カンパチ
カンパチのたたき バターソテー
カンパチの柚子餡かけ
平目のソテー ジェノバ風
車海老のエビフライ 〜アメリケーヌソースのタルタルと〜
鯛の茶巾包み
鰤だいこん
サバ明太
カンパチ味噌幽庵焼き
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
クエと魚介のブイヤベース
サクラマスの山椒南蛮
カンパチ塩焼き梅みぞれ
ユッケ風ミーバイ刺し
海鮮ビビンバ巻き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
鯛の揚げ団子 北アカリあんかけ
寒鰤のみぞれさっと煮
サザエのタリアラッレ
ブリトロの塩タタキ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カツオのタルタルin最中
カンパチの中国風お造りサラダ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
鮪のミルフィーユ
タマクエ 醤油麹唐揚げ
豚肉とアサリの炒め煮 アレンテージョ風
トロの炙り 実山椒のソース
サザエのピクルス
ハーブ鯖のファルス
れんこんサンド
鯛のチーズ入りハンバーグ
クエのポワレ白ワインソース
カンパチの塩生地包み焼き
天草産マグロの漬け丼
フグの唐揚げ
ミーバイの西京焼き
アオリイカのアヒージョ
本マグロカツ タルタルソースがけ
本まぐろダイスカクテル
ミーバイのシークァーサー醤油漬け焼き
さくらチップ薫るスモークカンパチ
鰹すり流し汁
平目のフライ
ホウボウのバーベキュー串焼き
大分産しまあじのユッケ風
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
カンパチの梅しそ天ぷら
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
あさりのトマトキムチ鍋
サバの塩レモンパスタ
甘鯛の鱗焼き 黄柚子の香り
ヒラマサのムニエル トマトソース
鯖と大根
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
松笠甘鯛の揚げ浸し
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
くにさきOYSTERのセビーチェ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
アラの出汁入りアララーメン
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
冷燻したヒラマサのカツレツ
メキシカンパチ
ミーバイの煮付け
黒糖ぶりセージ味噌幽庵グリル焼き
車海老みじん粉揚げ
真鯛と熊本県産アサリのパスタ アクアパッツァ風
鯛のミルフィーユ揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
平目のネギ塩丼
鹿児島産カンパチの漬け丼
ゴマカンパチ
カンパチの酒粕和え
本マグロのアヒージョ
ブリとキノコのガーリックバター炒め〜ピルピル風〜
平目のロマニョーラ風香草パン粉焼き
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
新鮮活〆鯛の特製黒酢ソース
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
牡蠣の和風ジュレソース
鯛の藁焼き
クエ鍋
鯖の味噌煮
あさりと菜の花の瞬間燻製
鰆のポワレ バルサミコ風味
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
寒ブリ香味焼き
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
車海老塩焼き（2本）
鯛のポワレ～かぼちゃソースに浮かべて～
ヒラマサ照り焼き
平目のグラタン風
マグロの竜田揚げ
鮪のねぎ塩ステーキ
クエと白菜のクリーム煮
くにさきoyster
レシピ04
タカバの水炊き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アサリたっぷりグリーンカレー
スモークカンパチとハーブサラダ
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
黒糖ブリのオーブン焼き、スパイスを纏わせて パプリカマヨネーズと一緒に
メダイのフライ レモンマヨネーズ
マグロの塩こうじタルタル
イトヨリ鯛のバプール ハーブの香り
フグのフリット
カンパチ淡雪蒸し
漬け鮪三色山掛け
カキのカリンと発酵カブ
鰹焼霜 利休丼
鯛三昧御膳
カワハギのエスカベッシュ
ぶりと季節野菜のチーズホイル包み
サバのコンフィ
カンパチのカマ塩焼き
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
しまあじの西京みそ焼き
カンパチの生姜蒸し
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
勘八の若草焼
サバの彩り竜田フライ
車えびの柚庵漬け
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
鰤の幽庵焼
レモン〆にした鰆の塩麹焼き～柑橘とナッツのドレッシングを添えたサラダ仕立て～
サバサンド
本マグロのユッケ
ミーバイを使った油淋魚
くにさきオイスターの白ワインソースパスタ
タマクエの唐揚げ〜タマクエのスープあんかけ〜
ブリ南蛮
養殖マダイ漬け魚 西京味
ヒラマサのサイコロステーキ
すまがつおの炊き込みご飯の素
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア
活車海老の雲丹焼き
カンパチのたたき
生ぶりかけ 胡麻生姜味
カンパチのマリネ
龍飛巻き
鯛 昆布〆
鰤と味噌のソース和え
金時鯛の西京みそ漬け焼き
平目のフリットカレー風味のコールスローのせ
カンパチ煮つけ
真ガキ利久焼
生カキの酒粕チーズグラタン
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
国産グリルレモンで作った〆鯖
鰤みぞれ鍋
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
タマクエの醤油蒸し
クマエビと原木シイタケのパスタ
熟成カンパチの炙りユッケ
黄金カンパチのサラダ仕立て
ぶりと茸の甘辛炒め
フグのセモリナ粉揚げ
カンパチのカルパッチョ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
胡麻カンパチ
縞あじ レモンステーキ
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
料理01
マスの紙包み焼
アオダイのカルパッチョ
ミーバイの南蛮漬け
甘鯛の松笠焼き
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のペンネアラビアータ
ヒラメと生ハムのチーズカツレツ
カンパチの木の子カレーあんかけ
かんぱちのカルパッチョ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かきのレブエルト
カンパチ柚庵焼
ぶりしゃぶしゃぶ用
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
かんぱちのオランダ煮
鰤と海老のグラタン
香り高いかんぱちのカルパッチョ
蒸し車エビの握り
牡蠣のリエット
ごまかんぱち丼茶漬け
カワハギの盛り合せ
サワラの醤油煮込み
マグロの瞬間ワラ焼き
サバのフライ バジルソースかけ
真鯛しゃぶしゃぶ用
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチのイタリアン丼
クエのシュー生地挟み
甘鯛の幽庵焼き
ぶりのピリ辛ユッケ
天草マグロの豪快焼き
甘鯛蕪蒸し 有明のりあん掛け
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
カンパチの和風和え
マグロ春巻
ネギ鮪椀
タマクエと木の子の香味鍋
カキの酒蒸し
カンパチのエスカベッシュ
フグ唐揚げ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
クエフライのバルサミコドック
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
サバのおろし煮
天然鯛のリゾット
レシピ01
レシピ02
くにさきオイスターガーリックソテー
ふぐ皮煮こごり
ロール鯖鮨イクラのせ
真鯛とほうれん草のアラビアータ
身欠フグの西京焼き
クレイジートマト
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチのエスカベッシュ
真鯛の香草トマトチーズ焼き
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で
スズキの中華風カルパッチョ
かんぱちの藁焼たたき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ブリ大根
セビーチェ
サバの香草焼
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
スペイン風 ブリ大根
かつおの竜田揚げ
漬けマグロの山芋かけ
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
桜ますの土鍋ゴハン
国東オイスター 三味盛
レア鮪カツ～ちきなータルタルソース
カンパチ茶漬け
レシピ03
クエの大和蒸し
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
とらふぐの四川風辛味煮込み
カンパチのなめろう
カンパチラグーのスパゲティ
フグのコブ〆の棒寿司
あかむつ甘煮
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
カンパチの中華風
鰆のクリームリゾット カレー風味
本マグロとネギ、三ッ葉の八方出汁鍋
イサキの南蛮漬け
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチとキンカン
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ
クエの道明寺蒸し
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サヴァメシリゾット
ブリ柚子竜田揚げ
レシピ02
車海老真薯
タマクエの春巻 からすみ添え
かんぱちの酒かすづけ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かんぱちのかんずり焼き
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
レシピ02
タマクエの寄せ鍋
ヒラマサのスモーク
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
レシピ02
鯖の王冠グラタン
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
シチリアナスとホタテのカツレツ サワラの炙りとトマトのハーブサラダ
和楽名物！カンパチのなめろう
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
カンパチの胡麻風味漬け
あさりとかぶの白ワイン蒸しからのクラムチャウダー仕立て
アジア風カツオのカルパッチョ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ブリ大根
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
自家製しめ鯖
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
サワラのタタキ
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
サワラのソテー ナッツとスパイスのソース
塩まぐろへぎ作り
天然ブリの照り煮
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチ大根
ブリのハーブソテー
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
マグロのリング焼き
平政磯辺巻二種
タイガーリックソテー
クリームパスタ
車えびフライ
鮪のステーキ 香味野菜添え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
かんぱちのブラスケッタ
サワラの冷製ポテトサラダ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
広島レモンとゴマ薫るぶり大根
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチ油淋ソース炒め
ほのあたたかい『くにさきオイスター』
カンパチの贅沢包み
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
ヒラマサの塩焼き
カンパチの梅しそ天ぷら
牡蠣の麻辣醤油漬け
クエのバター焼
ヒラマサのイタリアン丼
ブリの照り焼
平目の白ワイン蒸し レモン風味
カンパチ バター醤油サラダ
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
衣までうまいふぐの唐揚げ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
キハダマグロのレアカツ
鮃とかぼちゃのパイ包み
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
平政湯豆腐
かんぱちバーガー
あこうの炊き込みご飯の素
シマアジのたたき丼ぶり
カンパチ香草焼き
寒ぶりのミルフィーユ 和風仕立て
ぶりのじゃがいも包み焼き
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
トラフグチーズチヂミ
くにさきオイスター 焼き牡蠣＆グラタン 食べ比べ
本マグロ大トロねぎ間串甘辛煮
鰆とニョッキのチリソース ふわふわ玉子添え
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
カンパチの梅しそ天ぷら
寒ブリと蕪のたいたん
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ～ワサビ風味～
牡蠣と蕗の薹のベニエ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
クエのアクアパッツァ
平政カツサンド
サーモンのホイル焼き
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチバルサミコロール寿司
かんぱちかま塩焼き
カンパチのミラノ風 春菊のソース
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
カンパチ しゃぶ鍋
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
サバ茶づけ
漬けまぐろのり巻き
サバの時雨煮
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
県産ミーバイきのこソース
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ブリ大将のサルスエラ
カンパチの香味揚
カンパチの照り焼き
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
マグロフライ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
本マグロの和風パテ 柚子こしょう風味
鰹南蛮タルタルソースがけ
真鯛と水菜の黒豚蒸し
ぶりのしんびき粉揚げ
ヒラメの韓国風煮付け
かんぱちの造り
かきのピーマン詰め
真鯛 粕漬 茶づけ
ねじめ黄金カンパチの漬け
炊飯ジャーで作る鯛御飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
かんぱちマスタード焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鰤のソテー燻製風味 ソース春菊 ヤーコン添え
タマクエのホイル焼き
炙り鯖寿司
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
カンパチの自家製ハム
フグの酒蒸し
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
〆縞アジ
本マグロの漬け丼
生マグロと野菜のユッケ
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
殻付蒸し牡蠣 風味ダレ
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カンパチ煮付け
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
車えびのガーリックバター焼 バゲット添え
鰹のスパイスカレー
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
金時鯛3色衣揚げ アンチョビソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
アジのアヒージョ
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
魚カツ タルタルソース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
ホタテとカシューナッツ･クレソンのナージュ仕立て
真鯛の麦味噌漬け
ヒラメのラザニア
ヒラマサ和風テリヤキ
カンパチのマヨネーズ焼き
国東オイスターと大葉のジュレ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
さば味噌煮
カンパチの照り焼き
車エビとタイのひつまむし
ヒラメのチーズ焼き
天然平目のクレープグラタン
カキのオーブン焼 盛り合わせ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
シマアジの南蛮漬け
タマクエのソテー 青ねぎのソース
ブリの柚庵焼き
クエの塩鍋
特製塩ちゃんこクエ鍋
宮崎県産シマアジの焼き魚
エビのピリ辛焼
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
マグロのユッケ
香草をまとったブリドッグ
カンパチのアクアパッツァ
シマアジ南蛮漬け
カンパチの塩焼き
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ZUZU風胡麻カンパチ
アラの出汁入りアララーメン
サバの彩り竜田フライ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ぶりねぎま串揚げ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カワハギのしゃぶ鍋
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
くにさきオイスターのお花畑
ハ－ブ鯖サンバ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カンパチの塩焼き 春野菜添え
浅利の燻製 ガーリック風味
タイム塩でマリネした真鯛のベニエ ブイヤベースソース
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
サバと豆腐の土鍋煮込み
かんぱちの小鍋仕立て
クエの酒粕煮
ぶり大根
天然鯛の塩焼き あら炊き
〆トビウオ
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カンパチ照り焼き
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
カキのスープ茶碗蒸し
宮古味噌でブリのなめろう
マグロのなめろう
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
くにさきオイスターの葱塩カルパッチョ
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
鰤と百合根 菜の花のモホソース
サバのトムヤムチーズドック
タイ豆腐サンド雲子 木の子 あんかけ 秋冬春
ハマチの唐揚げ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
平目昆布〆のスーパーイカ人参
鹿児島産『ブリの炭火タタキ』
カンパチのみぞれあんかけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
河豚の柑橘フリット
かわはぎのフレッシュ塩辛
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
タマクエのポシェとハマグリのスープ
地物の魚を使ったなめろう
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
石鯛の味噌漬け白味噌ソース
マグロ丼
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
ヒラマサのライムカルパッチョ
クエのアクアパッツァ
ぶりと若布の酒蒸し
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
サバの味噌煮
レシピ01
カンパチのバッテラ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サバカレー
鯛カルパッチョ
カンパチの照り焼き
カワハギの肝ポン酢和え
カンパチのすき鍋
クエと島トーフの煮つけ
鯛の酒蒸し
自家製炙り〆サバ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
メカジキの南蛮漬け
イカのクネル たこ焼き風
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
くにさきOYSTERのオイル煮込み
カンパチの味噌天丼
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
鰆のレモン〆サラダ仕立て ～らっきょうの固形ソース～
天然ブリつくねのおろしポン酢
天然平目 昆布締め焼
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ローストオイスター 燻製バター醤油
カンパチの照り煮
車海老のソテー バルサミコソース
ヒラメの燻製タルタル添え
カンパチの黒糖南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
