鯛のバジル和え
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
タコの紅白明石揚げ
鰆のわかめあんかけ
さわらの馬鈴薯焼き
ハマチの海鮮丼
すだちブリ照り焼き
愛南の鯛の唐辛子煮込み
まぐろとアボカドのわさび和え
真鯛のカルパッチョ セロリドレッシング添え
真鯛キムチの冷麺
サワラのたたき
鯛のホイル蒸し 泡ポン酢のせ
クエ 和のCelviche
タコの一口オデン
平目のエスカベッシュ ピリ辛ソース
マグロの竜田揚げ
魚介のパエリア
イサキの煮付け
鯛だし塩ラーメン
マグロのカツレツ
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
真鯛と生ワカメのアクアパッツァ
ヒラメのインボルティーニ
媛スマの琉球丼
平目と厚揚げの煮込み
香川県産オリーブブリのブニュエロ
南仏の愛南クエ鍋
ブリの塩ユッケ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
鰤のゴーヤー天ぷら
ハーブたっぷり鯛のアクアパッツァ
クエと旬野菜の揚げ出し
赤足海老の羽根付ムニエル
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
贅沢鯛めし 宇和島風
オリーブハマチの塩たたき
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
姫スマ干し
ブリのみかん幽庵焼き
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
くえのバタフライ
鯛のキノコ餡かけ
旬鰤のあぶり
鯛のピッツァ マリナーラ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
媛スマのたたきカルパッチョ
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
真鯛天寿司ドック
オリーブブリのブリしゃぶ
真鯛のスパイシーフライ
くえ鍋
マナガツオの自家製灰干し
スマのミ・キュイのマリネ
ブリの塩焼き
本鮪のベーコン巻き ガーリックバター醤油焼き
鯛と菜の花
イサキの香草パン粉焼き
カキのコキールグラタン
カンパチユッケ 出汁茶漬け
鰆の西京味噌漬け焼き 柑橘の香り
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
真鯛と里芋のしんじょう湯葉揚げ
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
土佐のカンパチ わら塩たたき
タコとしらすのユッケ丼
愛南クエのハーフ炙り寿司
媛スマのマルミタコ
真鯛のスープドポワソン
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
鉄刺 刺身と炙り。
鯛のブランダード 生ハム巻き
愛南鯛の旨潮煮
スマ丼
媛スマと里イモのテリーヌ
赤身、中トロ、中落ち、血合
クエのフライ
イサキの握り寿司
クエのムニエル 焦がしバターソース
平目のムニエル 和風バジルソースがけ
鯛のチリ蒸し
鯛と米なすの紅白みそチーズ焼
真鯛のネギ蒸し
鱧の海老芋饅頭
クエの炙り和風カルパッチョ
カンパチ照焼
タイのカルパッチョ
ブリのアクアパッツァ風
さわらのちゃんちゃん焼き風味噌焼き
牡蠣のしぐれ煮
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
カンパチのエスカベッシュ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
イサキ岩塩炙り寿司
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
カンパチのムニエル エスニック風
真鯛のみぞれあんかけ
厚切りベーコンとイサキのジャーマンポテト
媛スマのカルパッチョ アンチョビのピューレ
鯛と大葉の挟み揚げ
ジューシー生牡蠣フライ 中華ソース添え
寒ブリのダレ漬け刺身
クエのアクアパッツァ
媛スマのミキュイ バルサミコソース
牡蠣と豆腐のそぼろ和え
なめたカレイのエスカベッシュ
イサキ茶胡麻風味
鰤大根
愛媛産媛スマのミ・キュイ軽くスモークをかけたカリフラワーのピュレ18種類のエピス
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
宇和島真鯛のカルパッチョ
タコのアフォガード
ぶり大根
焼き鯛の鰹風味パプリカソース仕立て
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
愛南真鯛のエルバ島風カルトッチョ ラビゴットソース添え
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
真鯛しんじょうのフリッター
本マグロの塩タタキ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
レシピ04
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
ゴマカンパチ
タコ温玉サラダ
タルタル鯛のタンバル仕立て
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
中トロとアボカドの中華風和え
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
和製アクアパッツァ
鯛のザクザクフライ
マグロの炭焼きミキュイ～たくあんのタプナードソース～
タイのけんちん蒸し（けんちん焼き）
オリーブ鰤とキノコのちり蒸し
イサキのフィッシュアンドチップス
宇和島産 醤油麹漬けマグロのコンフィ
カンパチ唐揚げ
イサキのほっこり煮付け
媛スマのサラダ仕立て 稲ワラの香り
サワラのぬた
イサキ鍋とイサキつみれ
クエのお吸い物
カンパチの稲荷
イサキのムニエル
イサキのカルパッチョ寿司
焼きぶりしゃぶ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
香川県産おこぜのアクアパッツァ
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
香川産ひらめのエビムースロール うに風味のソース添
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
サワラのすり身（オデン）
おめで鯛！（鯛の玉手箱）
ハマチのてり焼
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
西貝の和風春巻き
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
愛南クエ豆鼓蒸し
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
鯛のソテー
ブリと豆腐の揚げ出し
国東生カキの握り
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ハリイカの黄身焼き
タイの鉄板焼 カタルーニャ風ナッツ、パプリカ、魚介のソース
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真鯛の和コンフィ
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
鯛の香草フライドリア
鯛とかぶらの山椒餡
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
カンパチのサラダ仕立て
真鯛と春菊のジェノベーゼスパゲティ
愛南クエの富士山溶岩焼
カキマヨ
カキのミルク煮
カンパチのピリ辛焼き
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
まぐろの唐揚げ
レシピ03
スマタクロール
プリプリブリのみそ豚骨鍋
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
活鯛の塩コウジ焼き
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
レシピ03
真鯛のアクアパッツァ
キラビキハモと牛蒡の香り揚げ美味出汁添え
カンパチのごま照り
恵比寿ブリのプロヴァンス風煮込み
鰆のムニエル 白味噌ソース
オリーブぶりのぶり大根
クエのポワレ カキと九条ネギソース
ブリ照り焼き 柚子胡椒風味
媛スマとワカモレのピンチョス
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
マッ餃
クエの小鍋仕立て
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ブリ南蛮
鯛の梅しそ焼き串
愛南の真鯛と貝の南仏風
サワラの幽庵焼き
シマアジのカルパッチョ
シッタカ貝の炊き込みご飯
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
勘八のガーリックバター焼き
鯛とチーズの和風春巻
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
イサキつみれでイサキ鍋
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
藁焼ブリとゆず釜
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
アシアカエビのソテー〜アメリケーヌソース〜
さわらのパードブリック包み
クエの昆布締め薄造り
本鮪食べ比べ
鯛の揚げ餃子
媛スマ 藁炙り ビーツ
真鯛のふっくら蒸し焼き
カンパチフライ
レシピ02
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
低温調理した媛スマとビーツ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
鯛の炙り松前
イサキと魚介の白ワイン蒸し
カンパチのカツサンド
レシピ04
タコのカルパッチョ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
タコのアヒージョ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
カキとドライトマトのオイル漬け
鯛の身ゴロゴロコロッケ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ヒオウギ貝のバター焼き
カンパチ幽庵焼き
真鯛のソテー 生姜のブールブランソース
真鯛とセリの春巻き
牡蠣のマリネ
タコのバター炒め
イサキのアクアパッツァ
真鯛のポワレ 〜ラタトゥユ添え〜
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
タコと柑橘のセビーチェ
自家製鯛みそをのせた生麩の網焼き
マダイと燕の巣の蒸し餃子
鰆ホイル焼き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
サワラの白ワイン蒸し
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
鯛のじゃがいもおやき
かんぱち南蛮漬け
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
カンパチの醬油麴焼き
鱧の塩タタキ
愛南マダイと神戸野菜のロースト マダイのだしの泡ソース
揚げたブリの変わりブリ大根
ブリカツ甘辛ソース
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
サワラのフリット トマトカルサソース
オリーブぶりとトッポギのスンドゥブチゲ
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
クエ柚香焼き
ブリマーボー
寒ぶりと椎茸のみぞれ煮
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
本マグロと矢切ねぎのねぎま鍋
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
クエの黒ビールフリット
鯛と菜の花のオイルパスタ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
カンパチの煮つけ
真鯛とブロッコリーのソテー オリーブとバルサミコのソース
真鯛のソテー 生ハムのコンソメ仕立て
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
愛南真鯛のプロバンス
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
愛南真鯛ネギしゃぶ
鯛のムニエル トマトソースがけ
タコの土鍋めし
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
オリーブぶりのぶり大根
真鯛磯辺揚げ
愛南真鯛と魚介のブイヤベース
カキの柚子味噌グラタン
鯛のからし粥床漬け焼き
愛南真鯛のムニエル 菜の花のソース添え
鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチの香草ポワレ
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
媛スマのねぎま鍋
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
クエの唐揚げ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
鯛のリゾット
真鯛の昆布〆握り
鰤のとろみスープ（鰤魚羹）
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
カンパチの和風カルパッチョ
オリーブ鰤の塩釜焼き
媛スマサンド
愛南クエの琥珀鍋
媛スマの香草パン粉焼き
ツナ100g × ブロッコリー200g
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
づけマグロのレアカツ
媛スマ簡単たたき
真鯛のレフリット
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
真鯛の炙り ゆのすソース
タイの甘酢あん掛け
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
クエの甘酢ソース
ピリ辛ゴマかんぱち
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
シマアジの炙り刺し
ハリイカの沖漬け丼
鯵の酒盗干
鮪の胡麻味噌葱間焼
西貝の串揚げ
鰤のつみれ湯豆腐
タイ飯 柚子胡椒風味
真鯛のアクアパッツァ
サワラカツ
タコのりんごジュレかけ
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
須崎勘八の胡麻茶漬け
カンパチの造りと泡醤油
愛南鯛と胡麻豆腐の手綱巻き、菜の花餡
阿波尾鶏とすだちブリごはん
サワラ生姜はさみ天ぷら
サワラの揚げ浸し
カンパチのオイスターバター炒め
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
鯛のロティ アーモンド香るアンチョビソース
タコとアボカドの混ぜご飯
クエの湯豆腐
寒ブリのしぐれ煮
カンパチのガーリックソース焼き
ひらめのかまくら～葱包み～
クエと旬野菜の照り煮
鰆の菜種チーズ焼き
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
クエの蒲焼き
タコ飯
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
本マグロのバター醤油焼き
焼きさわらと春野菜のあんかけ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
鰤と大根の焼き物
媛スマ・小松菜
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鯛の唐揚げ ディップソース
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
国東オイスターの軍艦寿司
愛南真鯛の西京焼き！！
ブリのガーリックステーキ バターポン酢ソース
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ハマチの照り焼き
愛南真鯛と白菜の桜蒸し
ブリの照り焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
くろまぐろオイル漬け
ブリとごぼうのピリ辛炒め
愛南クエのズッパディペッシェ
瀬戸内オリーブ鰤のガーリックステーキ 春菊のピューレと一緒に
かんぱちのグリルハーブの香り
しまあじキャラメリーゼ
鮪とアボカドのタルタル
生タイめし丼
とろ媛スマカツオのなめろう
平目の冷製
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
鰆のフライ 野菜のタルタルソース添え
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
愛南の真鯛・蕪
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
鯛のソテー レモンバターソース
サワラタタキ
マグロのカルパッチョ
愛南真鯛のポワレ 芽キャベツとブルーチーズのソース
いさきのソテーとリーフサラダ マスタードソース
鯛かぶら
ブリのバルサミコ風味の照り焼き 七味の香り
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鯛と生ハムのカネロニ仕立て〜デュカスパイス〜
愛南真鯛の松葉焼き〜葱ソース〜
ブリのカルパッチョ
愛南クエの酒蒸し
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
鱧の上身とカマンベールチーズの磯部あげ
平目の香草パン粉焼き〜ジャパニーズスタイル〜
伊勢海老と真鯛、蟹のブイヤベース
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
本マグロと野菜、餅の塩味炒め
カンパチの和風カルパッチョ
鯛のブランダード キャビア添え
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
香鰤
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カキのアヒージョ
真鯛のアクアパッツア
真鯛とキノコの自家製トマトソースパスタ
生タイめし丼
オリーブブリの生ハム仕立て
カンパチの柚庵焼き
タイとソバ茶
レシピ02
真鯛の四川風ピリ辛蒸し
ぶり大根
ヒラメと季節野菜柚庵蒸し（天然ヒラメの季節野菜柚香蒸し）
鯛のフリッター チリソースがけ
クエと赤紫大根のタルト
愛媛産愛南クエのポワレ 十勝産マッシュルームのクーリー
愛南の真鯛とマッシュポテトのグラタン
クエのコンソメ蒸し
鰤の藁焼き
カンパチのカルパッチョ
鯛の昆布〆のカルパッチョ
旬の魚(鰆)deドリアスープ仕立て
クエの串カツ
平目のお鍋
カワハギ沢煮
シマアジ味噌漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
トリュフの香りを纏わせた九絵、花びら茸とくるみ、シャルトリューズジョンヌのソース
タイのムニエル レモンクリームソース
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
イサキのナージュ仕立て
クエのローストバターソース
クエのポワレと野菜添え
香川産真鯛のアクアパッツァ
媛スマのカツレツサラダ ケッカソース
ブリのステーキ グラタンソース風
タコ飯
カンパチのマリネ
真鯛の味噌漬け 舞茸のエキスたっぷりあん
ブリ、オマールのブールブランソース
クエの香港風スパイスパウダー炒め
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
炙りブリの梅水晶和え
クエの信州蒸し
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
炙りサワラの南蛮漬け春野菜添え
クエのピリ辛コーレー炒め
たこのカルパッチョ
平目と大葉の生ハム巻き ポルチーニマヨネーズのチーズ焼き
姫スマのライスコロッケ
ぶり大根
真鯛の野菜あんかけ
くえの唐揚げ
カンパチのしゃぶしゃぶ
オリーブぶりのさぬき甘酒味噌漬け
愛媛県北灘産真鯛のエスカベッシュ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
平目のソテー レモンソース添え
媛スマのパイ焼き
カンパチの照焼
真鯛のカルパッチョ
クエの煮食い
イサキのカルパッチョ
水タコとクエのセビーチェ
あかあしえびの炊き込みご飯
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
まぐろステーキ
レシピ01
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
マグロのタルタルブルスケッタ
レシピ02
しまアジのなめろう
鯛のもろみよごし
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
真鯛のセビーチェ
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
平目 吉野煮
愛媛県産北灘真鯛と馬肉の生ハムのサルティンボッカ～カラスミがけ～
さわらの柚子味噌焼き
媛スマのサラダ仕立て
鰆のみりん干し
香川県産オリーブぶりのカルトッチョ
鯛と銀沫（山芋）の蒸し団子
カンパチのパイ包み焼
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチのみりん焼き
あぶりまぐろのカルパッチョ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
スマの竜田揚
鯛の西京焼き
ブリカブの大根釜仕立て
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
くえのさつま揚げ
イサキのブレゼ〜レモン香るクリーム仕立て〜
鰆のパイ包み焼き
サワラのムニエル ミックスベリーソース
サワラ しっとり焼き 柚子味噌クリーム添え
香川産オリーブぶりのソットオーリオと旬のお野菜のスパゲッティー
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
シマアジと豆富の山葵焼き
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
ブリと島とうふの厚揚げの炙り照り焼き
漬けマグロの南蛮煮
オリーブぶり鉄板ステーキ
媛スマのカダイフ揚げ ラビコットソース
愛媛県産クエとヨーロッパ産ジロール茸のブレゼ ハーブの香り
クエ炙り握りポン酢
讃岐でんぷくの唐揚げ
愛南真鯛の湯葉あんかけ
タイの豆腐カレー風味ソースグラタン
鯛のアクアパッツァ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
阿波はじめカキ 大葉焼き
レシピ04
クエの酒蒸し
真鯛の煮付け
梅香る鯛の水餃子
真鯛の皮焼きカルパッチョ カラスミ添え
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
ブリのスモーク みかんのソース添え
平メのコンフィ
ニシ貝ときのこのアヒージョ
たことホタテの梅肉和え
タイのチゲ鍋
さぬき かきのパエリア
鮪の糀漬け
カンパチのマスタードチーズ焼き
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
カンパチと新玉の南蛮漬け
ひらめスモーク茶漬け
鰤の京湯葉巻
カンパチのレモンマリネ
絶品漬けごまハマチ
タコのトマト煮込み
タコとセロリのサラダ
本マグロのステーキ
いさきのチーズフリット
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
国産グリルレモンで作った〆鯖
サワラのアヒージョ風
ヒラメのガーリックバタームニエル
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
鰆の醤油麹焼き
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て！！
ぶり照り山椒ピッツァ
いさきのパイ包み焼き
クエのグリル酒粕仕立て
クエ南蛮サンド
柿醤油まぐろ
カンパチの塩レモン麹漬け
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
クエのムニエル
シマアジ南蛮漬け
愛南クエのスープ仕立て
かんぱちのグリル ハーブオイル
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
媛スマぶっかけ丼
媛スマのカルパッチョ
ぶりの塩麹オーブン焼き
クエの葛打ち
真鯛のエスカベッシュ
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
鯛ソバ
中トロと赤身のマヒポキ丼
ブリの串カツ
真鯛のわさびカルパッチョ
スマの山椒醤油漬け
イサキのカルパッチョ
カンパチの炙り カルパッチョ
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
平目のひゅうがめし
灸ガツオの藁焼き
カンパチの海鮮ユッケ
媛スマのレアカツ
たこのしぐれ煮
媛スマの椀
媛スマカツオの塩麹蒸し低温調理
わら焼きマグロ丼
オリーブ鰤のグリル〜特製リゾットと共に〜
愛南クエとニラの包み天ぷら
真鯛のフリットのチェルムーラ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
イサキの南蛮漬け
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
真鯛の強火蒸し 豆酥醬をのせて
クエの真薯菜の花すり流し
ヒメスマのミキュイ 新玉ネギムースを添えて
鱧の酒粕 讃岐味噌焼き
レシピ04
サワラとハマグリ、菜の花のサルサベルデ
イサキのスパイス焼き
愛南クエと海の幸のブイヤベース
クエのさまざまな火入れ バターソース
カンパチとアボカドのマヨポン和え
サワラの醤油煮込み弁当
真鯛茶漬け
さわらのムニエル ガーリックバターソース
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
ブリと大根の煮付け
真鯛のおかき揚げ
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース
ぶりの照り焼き 柚子コチュジャン風味
徳島県産天然クエとハモのステーキ
まぐろともやしの船上炒め
タコとクリームチーズのキムチ和え
媛スマガツオの塩たたき
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
環八の南蛮酢和え
クエとチョリソーの湯葉包み揚げ シェリービネガーソース
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
クエの甘酢餡
真鯛と自家製セミドライトマトのパスタ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
鯛のユッケ
赤海老のアメリケーヌソースパスタ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鯛と菜の花の昆布締め
鱧の湯引き 酢味噌和え
鱧カツとアボカドの和風タルタルバーガー
クエの昆布蒸し
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
レシピ04
イサキとカリカリ梅の天ぷら
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
カキグラタン
愛南真鯛のワイン蒸し チーズクリームソース
まぐろチーズカツ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
ブリの南蛮漬け
パジャンで食べるヒラメのジョン
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
鉄火とろろ丼
タコと野菜のマリネ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチ大根のけんちん煮
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
クエのてんぷら
ブリ味噌炭火焼
オリーブハマチのセビーチェ
イサキの塩焼
鯛の胡麻茶漬け
鰆の麦みそ焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
鰤のしゃぶしゃぶ
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
サワラの磯辺揚げ
本鮪の炙り刺し
足赤海老のシュリンプカクテル
愛南クエ・新玉葱
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
タコと長芋のカルパッチョ
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
レシピ03
すだちぶり幽庵焼き
オリーブ鰤の吟醸粕焼き
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
鯛のポワレ バジルソース仕立て
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
イサキの白ワイン蒸し
イサキの唐揚げ 小海老とキノコのあんかけ
わら焼き鰹たたきの漬け丼
焼きサバサンド
鰆の西京焼き
ブリの旨煮
鯛の生姜風味ゴマチャーハン手巻き
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
媛スマの寿司
カンパチのしゃぶしゃぶ
ヒラメソテー日本酒ソース
ベトナム風 真鯛の刺身
九会の唐揚げ
マグロフライのタルタルチーズ焼き
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
レシピ04
カンパチのカルパッチョ
料理03
マグロ和風タルタル~黒七味の香りを添えて~
媛スマのカレー風味フリット クスクスサラダ添え
蛸の磯揚げ
ブリ大根
スマ焼霜握り
媛スマのマリネ タブレと
真鯛の味噌焼き
鰆の南蛮漬け
鱧の天ぷら
スマとアボカドのピザ あおさの香り
鱧の塩タタキ
クエとカブ
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
瀬戸内産 鰆の京蕪蒸し
マグロのパン粉焼き
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
鯛茶漬
イサキとじゃが芋のマキシム仕立て トリュフ香るソースペリグー
縞鯵の塩麴味噌焼き
マナガツオの自家製灰干し
カンパチカツ 黒酢餡掛け
クエの甘酢あん
鯛と蛤のアクアパッツァ風
鯛の竜田揚げ
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
平目のムニエル
たいのあら炊き
愛南真鯛の軽い煮込み
さわら西京焼
桜鯛 桜香る柿の種 サクサク揚げ 愛媛みかんクリームソース
カキのオイル漬
カンパチのわら焼きたたき
クエあら煮
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
イサキとレンコンの煮付け
愛南クエのムニエルパイ添え 2色ソース
レシピ04
鮪の塩麹漬け
オリーブぶり
媛スマのニース風サラダ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
媛スマ炙り
カキフライ
クエのしゃぶしゃぶ
中トロの炙り 水菜添え
イサキのフリッターサラダ
クエの唐揚げ
シマアジのプッタネスカ
スマ鰹の生ハム風
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
鯛帆立真丈包み蒸し 敷銀杏ソース
自家製鯛味噌の焼きオニギリ茶漬け
愛南鯛の寿司
ブリのオイルシャブシャブ
イサキの酒粕味噌焼き
鯛のマッシュルームのジャムとパセリホワイヨ焼き
真鯛のゆずこしょう焼き
媛すま／梅肉／スマック
だし香る真鯛のお茶漬け
真鯛のじゃがいも巻きバターソース
イサキとじゃがいものオーブン焼き
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
愛南のクエの香草パン粉焼き
トリュフの鯛めしキッシュ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
サワラの玉子とじ
牡蠣の松前焼き
マグロの冷製パスタ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
シマアジのすり身揚げ
シマアジ漬け
ヒラメのカルパッチョ
イサキのムニエル レモンパセリソース
鯛のフレーク揚げ
ヒラメのフライ タルタルソース添え
サワラの西京焼
鯛ときのこの和風スープ仕立て
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
ぶりのソテー にんにく醤油わさび風味
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
ヒラメの二色田楽チーズ焼き
媛スマの厚切り生ハム
イサキのポワレ マリニエールソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
媛スマの唐辛子山椒炒め
かんぱちの竜田揚げ
タイのフリットラップロール
スマの塩漬け炙り
マグロの鉄板焼き バジルソース ウニ、イクラ添え
はなはな鯛めし
ゴマブリ丼
愛南クエのグリル 百合根のピュレとポルチーニのソース
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
媛スマあぶりマリネ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
真鯛のポワレうろこ仕立て 木頭ゆずソース添え
タイのアクアパッツァ
スマガツオのクルヒ・リハ仕立て
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
クエと青菜の酒蒸し
伊佐木香草焼
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
ヒラメの竜田マリネ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
鯛の酒蒸し 柚子風味
鯛のバプール
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
ブリ大根
真鯛のカルトッチョ（紙包み焼き）
真鯛トマトチーズ焼
クエのサルサヴェルデ
桜香る愛南のクエ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ブリのサンドウィッチ
クエの唐揚 ヤンニョム風仕立て
鰆のさんが揚
愛南クエのアクアパッツァ
カンパチのなめろう
くえの塩焼き
タイのエスカベッシュ
真鯛のポワレ バンブランソース
シマアジのなめろう風コロッケ
タイのアクアパッツァ
イサキの一夜干しでアクアパッツァ
漬けマグロのたたき丼
鯛のエスカベッシュ
真鯛と新タマネギのおでん
サーモンレモン焼き
クエの燻製 塩ラーメン
媛スマと芹のからし醤油
焼きクエの釜飯
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
鯛のポワレ ソースジェノベーゼ
平目のムースリンヌ ソースリースリング
瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
かんぱちの磯辺チーズあげ
ハモと淡路玉ねぎのオイルパスタ
平目のヴァプール トランペットのソース
鰆の二味焼き
真鯛のホイル焼き
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
鯛の白菜まきまき ～レモンクリームソース～
かんぱちのカルパッチョ仕立て
まかない茶漬け
真鯛の炭火焼
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
真鯛の南蛮漬け
クエの酒蒸し
クエの羽二重蒸し
徳島はじめ牡蠣の麻婆牡蠣
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
まぐろかつ 〜ハニーマスタードマヨディップ〜
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
バイ貝と菜の花の白和え
媛スマのカルパッチョ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
愛南クエと冬野菜の赤味噌煮
ブリのひつまぶし風
鯛のタルタル
愛南クエのコンソメ仕立て
スズキのムニエル
柏島産本鮪中トロの辛子味噌田楽
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
平目のカツレツ フォアグラソース
媛スマのカルパッチョ
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
媛スマのからあげ
ブリの米粉ソテーのクリームソース、おいり添え
本マグロの炭火焼きレアステーキ柚子ポン酢添え
カンパチの生姜〆巻き寿司
アジフライ 自家製タルタルソース
真鯛と大葉のレアカツ
真鯛の特製甘酢あんかけ
真鯛のフリット生のりソース
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
タイのカダイフ焼き＆ライムのソース添え
ブリカツ
オリーブブリの和サンド
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ブリのおろし餡かけ
平目の酒むし 黄ニラあんかけ
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
まぐろのコートレット 血合いのサルミソース
香川県産恵比寿ブリの幽庵焼き
カンパチカマの西京焼き
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
ニシ貝のバター焼き
牡蠣のバターしょうゆ焼き
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
生まぐろ鉄火丼
カンパチのアクアパッツア
焼きぶりの白菜あん掛け
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
鰆の炭焼き
鯛の香草パン粉焼き ガルムソース
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
クエの水炊き
真鯛とじゃが芋のポワレ 新玉ねぎのピュレと共に
愛南クエの味噌タップナード漬け 根セロリのピュレとポーチドエッグ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
クエのちり鍋
真鯛のヴァプール 百合根ソース
鱧のフィッシュ＆チップス いぶりがっこのタルタルソース
鯛の湯引きポン酢
サワラのムニエル
鯛のカマ 香草焼き
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
鰤のねぎ味噌焼き
鮃ソーセージ
煮穴子のちらし寿司
真鯛のレモンソテー アンチョビソース
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
イサキとトマトの酒蒸し
カキとアーティチョークのオイル煮
愛南真鯛のマリネ
本マグロのタリアータ（バルサミコソース仕立て）
鯛とホタテのゴロゴロ豆乳茶碗蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
真鯛の唐揚げ和風おろしポン酢
ブリと玉ねぎの梅煮
本鮪中トロの炙り～オレンジサヴァイオンソース～
真鯛と季節野菜のオイル焼き
カンパチの竜田揚げ
媛スマの漁師丼
媛スマのたたきユッケ
イサキのホイルバター焼き
ぶりのミンチ蓮根鋏揚げ あっさりトマトソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
真鯛の中華刺身
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
蛸の味噌漬
ぶりシャブ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
