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お刺身でもいただける高級魚のクエを、シンプルに唐揚げにしました。脂が乗り身が引き締まった、とてもおいしい逸品となっております。
魚種名下波産 クエ
産 地愛媛県
マグロフライのタルタルチーズ焼き
サーモンの花満開寿司
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え