一口サイズで楽しめる焼き魚！表面だけを炭火でサッと炙ったレア焼きです。軽く火入れを行うことで鯛の甘みをより引き出し、パリッと仕上げた皮目の香ばしい香りと大葉と梅の爽やかな香りが口の中に広がります。新鮮な鯛を使うからこそ出来るレア焼き。脂乗りもバツグンです！