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白菜の中に鯛・パプリカ・エリンギ・モッツァレラチーズが入っており、白菜を割るとチーズがとろけてでてきます。あっさりとした鯛に濃厚なレモンクリームがからみます。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
カンパチ炊き込みご飯
(富士山)サーモンのカルパッチョ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ホタテもりもり寿司